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用料
腊肉豆花的做法
把腊肉切成小颗粒,
把豆腐放在锅里隔水蒸10分钟。也可以用微波炉加热4分钟。
在锅里放少许油把腊肉放进去煸炒,再加姜末,豆瓣酱,耗油。加水熬一小会,
把熬好的汤汁倒在蒸好的豆腐里,撒上葱花芝麻即可。