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懒人版呛面馒头的做法和图解,懒人版呛面馒头怎么做更好吃
看了很多呛面馒头的做法，感觉一层一层的擀下去太累，就用厨师机负责全程和面和发好面后加入干面粉的步骤，只在整形时每个剂子揉几十下，已经出汗了。用料面粉1000克水450-500克酵母5克食用碱3克面粉300-400克懒人版呛面馒头...
02-18 -
美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜的做法步骤及图解,美味正宗的美味红烧肉——巧煮妇必学的宴客菜做法
家中宴客自然少不了上道经典红烧肉，一碗红亮诱人，香气扑鼻的《红烧肉》立即让客人眼前一亮，食欲大开。制作简易度：★★制作时间：60分钟准备工作：猪肉切成30mmx30mm方块，大葱切长段，生姜切片用料材料：五花猪肉450克大葱1根姜片5...
09-19 -
咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）做法
咖啡和面包发烧者的专属。全麦、黑麦、原味都可用这个方子，不喜糖的也可以不放糖。用料高粉500克水（夏季冰水）340克盐6克糖20克酵母8克咖啡粉10克（15）各种坚果干果适量咖啡低糖欧包（欧包通用方子，超软）的做法面粉，咖啡粉，水先倒...
02-13 -
南瓜糖水🌸怎么做才好吃,最正宗的南瓜糖水🌸制作方法
从小到大因为妈妈喜欢这个南瓜汤，所以我也常常会吃到，后来才知道南瓜还有那么多的种类。每一个种类的口感都会有所不一样。然后试了很多不同品种的南瓜，我发现用这一类的南瓜做汤，口感最好。做法很简单，也很健康，可以做主食...
12-30
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家常煎厚切牛排的做法和图解,家常煎厚切牛排怎么做更好吃
好吃的厚切牛排。用料牛排1块油10克黄油10克黑胡椒碎1勺盐2克西兰花五朵朵圣女果5颗土豆半个胡萝卜半根家常煎厚切牛排的做法厚度3厘米左右的牛排一块，煎牛排前先取出回温。吸干表面水分，撒一点点盐和黑胡椒碎腌制。厚...
07-01 -
平底锅煎厚切牛舌的做法和图解,平底锅煎厚切牛舌怎么做更好吃
疫情期间出门吃一餐风险太高了，所以就买了冷冻牛舌（乐天甲罗组买的）回来自己做，居然挺像模像样..用料【主菜】厚切牛舌喜欢的量橄榄油少许料酒适量盐适量白胡椒少许【配菜】泡菜、渍黄瓜、渍萝卜喜欢的量野山椒味增喜欢的...
12-26 -
煎厚切牛排➕配菜的做法和图解,煎厚切牛排➕配菜怎么做更好吃
用料牛排1块，厚度大于等于2厘米研磨黑胡椒海盐橄榄油/无味植物油黄油迷迭香整头大蒜芦笋口蘑煎厚切牛排➕配菜的做法芦笋削皮切段，口蘑摘根对半切，带皮整头大蒜从中切开两半，一两瓣蒜切末，以上备用。冷鲜保存下的牛排，在筷...
12-27 -
煎厚切牛排（不用腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的煎厚切牛排（不用腌制）做法
忙碌的工作日，下班回到家，不想在外面吃又懒得做些复杂的荤菜。这时候就特别适合煎块牛排充当晚餐主角。无需腌制，提前解冻。牛排煎好后需要醒一会儿，醒时间最好不要比煎的时间短。醒牛排的时间就可以准备点蔬菜沙拉，切点水...
05-27 -
简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排的做法步骤及图解,美味正宗的简易版低温水浴法（及AnchorChef)煎厚切牛排做法
我喜欢厚切牛排，又总是煎不好，不是渗血水就是老得嚼不动。适合我这样没有低温真空烹饪工具的穷人，水温肯定不够精确，我用的宜家密封袋，密封性不是很好，所以拿出来时发现都有水渗到袋子里了。蓝后，对，我就把水倒掉，厨房纸巾擦擦...
04-23 -
煎厚切西冷牛排的做法和图解,煎厚切西冷牛排怎么做更好吃
用料牛排1块黑胡椒1克海盐1克葵花籽油10克煎厚切西冷牛排的做法牛排提前一天冷冻转冷藏，冷藏取出室温放置15分钟。剪开外包装袋，用厨房纸巾吸去多余水份。放盐和黑胡椒，表面喷一层葵花油（两面都要涂抹均匀）。（腌制时间15-30...
12-30 -
香草煎厚切猪扒的做法和图解,香草煎厚切猪扒怎么做更好吃
用料猪扒香草香草煎厚切猪扒的做法备料如图如图，作用避免煎时肉质反缩调味锅中放入橄榄油，香草爆香出味，再加入猪扒和葱头，蒜头，煎至猪扒两面金黄再用锡纸包起来让它自己煮一下...
09-05 -
煎厚切牛排怎么做才好吃,最正宗的煎厚切牛排制作方法
用料牛排块海盐克黑胡椒勺黄油克蒜瓣迷迭香煎厚切牛排的做法厨房纸吸干牛排的表面水份，撒上海盐和黑胡椒。大火热锅2分钟放入橄榄油，放入牛排用手指按压，每面煎1分钟，取出醒肉2分钟。小火放入黄油，大蒜（可以换成迷迭香），充分...
04-03 -
🍯🍯法式蓝莓厚切煎吐司 ~的做法步骤及图解,美味正宗的🍯🍯法式蓝莓厚切煎吐司 ~做法
厚切吐司我用的自制的抹茶红豆吐司做法可以翻看之前的动态也可以用买的吐司做我用的椰子油煎的吐司还撒了椰蓉吃起来有椰香特别诱人一定要撒点儿蜂蜜太好吃了水果可以更换坚果果干建议用上口感更丰富这次做的抹茶红豆...
10-04 -
Cheese pancake（厚切芝士煎饼）的做法步骤及图解,美味正宗的Cheese pancake（厚切芝士煎饼）做法
无以言表对芝士的热爱，感觉我可以把全世界的配方都换成带芝士的！做起来有点复杂，当早餐有点难，可以当brunch或者下午茶。用料鸡蛋2个黄油30克牛奶100克砂糖加入蛋黄30克砂糖加入蛋白50克低筋面粉100克奶油奶酪50克Cheesep...
04-24 -
摩飞多功能锅煎厚切牛排的做法步骤及图解,美味正宗的摩飞多功能锅煎厚切牛排做法
入了这个多功能锅，终于可以煎出有漂亮菱格纹的牛排了，喜欢摩飞。家里只有普通锅的话，这个方法一样可以，就是没有格纹。关键是锅烧热，很热的时候，再放牛排图中小的厚2cm，参考菜谱的时间大的那块1.5cm总用时3分钟用料橄榄油1小...
09-26 -
煎2.5厚切和牛牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎2.5厚切和牛牛排做法
自己经营冻品店，想给自己家的新品肉肉做个买家秀，综合了很多方子，超认真！用料2.5厚切和牛牛排400G一块黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量黄油一小块百里香适量煎2.5厚切和牛牛排的做法这次是用的整块现切的和牛上脑肉切的2.5...
01-05 -
煎牛排——原切厚牛排的做法步骤及图解,美味正宗的煎牛排——原切厚牛排做法
我用的是电陶炉配铸铁锅，换成用烤箱也没问题。用料厚牛排1块土豆3个洋葱半个现磨黑白胡椒粉适量橄榄油适量黄油适量盐适量樱桃西红柿三个红酒少量煎牛排——原切厚牛排的做法土豆洗净，整个放进电饭煲或者蒸锅，二十分钟出...
04-04 -
厚切酸奶怎么做才好吃,最正宗的厚切酸奶制作方法
用料淡奶油250克白砂糖25克酸奶（浓的）200克草莓酱150克厚切酸奶的做法所有材料需提前放冰箱冷藏一晚淡奶油加白砂糖打发成固体奶油加入酸奶，拌匀加入草莓酱，拌匀倒入垫了硅油纸的模具中（长19.5*宽12厘米*高度6厘米），冰箱冷冻...
11-30 -
煎烤-厚切🥩150天谷饲肉眼的做法步骤及图解,美味正宗的煎烤-厚切🥩150天谷饲肉眼做法
没厚切的牛排是没得灵魂🥩家中种上香草三剑客是很实用的😋用料牛排1块海盐随意克玉米油随意克迷迭香百里香3枝黄油5克蘸料：味好美牛排盐块煎烤-厚切🥩150天谷饲肉眼的做法采摘新鲜迷迭香和百里香～喜欢厚度4-5cm的🥩牛排...
08-02 -
厚切牛排怎么做才好吃,最正宗的厚切牛排制作方法
用料3cm肉眼牛排1块黑胡椒适量玫瑰盐适量橄榄油适量黄油两小块迷迭香2根大蒜6瓣厚切牛排的做法将牛排从冷冻室拿出解冻至室温，我这块用了1小时40分钟，根据室温情况调整解冻时间。时间充裕可以提前一天放置到冷藏室解冻...
05-09 -
厚切菲力牛排（先烤再煎）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切菲力牛排（先烤再煎）做法
之前尝试了一款先煎后烤的牛排。今天反过来操作，发现更简单好处理。哈哈，低温处理，鲜嫩多汁。用料菲力牛排3.5cm块黑胡椒、盐现磨蒜2.3头厚切菲力牛排（先烤再煎）的做法解冻。冰箱冷藏三小时解冻。厨房纸吸走表面水份。烤箱...
02-11 -
懒人厚切怎么做才好吃,最正宗的懒人厚切制作方法
呐，参考短视频学来的，用家里现在用的材料试了一下，没想到味道真的一绝！不用纠结薯片的类型，只要是香辣味椒盐味咸一点的味道都可以。配菜可以任选火腿丁胡萝卜，玉米丁（最好是熟的），看自己的喜好咯！用料鸡蛋1-2个任意种类薯片一...
12-18 -
厚切牛排-先烤后煎的做法步骤及图解,美味正宗的厚切牛排-先烤后煎做法
用料牛排厚切西冷400克黑胡椒适量海盐适量厚切牛排-先烤后煎的做法牛排解冻，正反面撒适量黑胡椒和盐腌制10分钟左右，锡纸包裹，烤箱预热到100度（松下微波炉烤箱功能有限，最低100度），烤制45分钟。烤箱取出牛排，厨房纸吸干表面水...
09-12 -
好吃的煎牛排 厚切这样煎外焦里嫩简单易学的做法
越来越多的人喜欢在家里煎牛排，很方便，也比去外面吃更实惠，今天发一下自己做的厚切牛排的煎制方法。用料原切牛排1块高油酸油（炒菜油）适量雪花盐适量研磨黑胡椒适量煎牛排厚切这样煎外焦里嫩的做法我这款牛排是产自澳大利...
05-25 -
厚切西冷牛排（煎烤版）的做法步骤及图解,美味正宗的厚切西冷牛排（煎烤版）做法
西冷牛排实在是很man的食材了，尤其是厚切，真的嚼劲十足。我个人倾向于熟度medium左右，与完全煎熟相比，先煎好表面再用烤箱烤熟可以使得内部更为均匀，肉汁也更饱满，一直吃mediumwell的女朋友也觉得很能接受。用料牛排厚切研...
01-12 -
厚切酸奶怎么做才好吃的家常食谱，美味的厚切酸奶烹饪技巧
做了一大盒稠酸奶，糖放少了，单吃太酸了，于是加上各种水果或果干变厚切酸奶块，炎热的夏天来一块，冰冰凉凉的，比做雪糕简单用料稠酸奶300克樱桃150克芒果1只蓝莓100克黄桃1只戴*红混合果干小包装2包厚切酸奶的做法果干切碎樱...
12-01 -
酸奶厚切怎么做才好吃,最正宗的酸奶厚切制作方法
用料草莓个酸奶克淡奶油酸奶厚切的做法果酱：（草莓460克+糖122克）（蓝莓322克+糖82克）（菠萝472克+糖105克）熬成带颗粒的果酱。草莓：草莓果酱100克+酸奶146克，淡奶油124克。蓝莓：蓝莓果酱81克+酸奶154克，淡奶油134克。菠萝：菠萝果酱1...
11-07 -
极简香煎厚切西冷牛排的做法步骤及图解,美味正宗的极简香煎厚切西冷牛排做法
简单粗暴有营养……用料西冷2.5cm厚切1块黑胡椒适量黄油20克盐3克橄榄油2勺极简香煎厚切西冷牛排的做法新鲜的厚切西冷，用厨房纸吸干血水抹上现磨海盐。用家用普通盐也可以。不需要提前腌制，现做现吃，原汁原味~海盐撒上...
05-27 -
厚切猪舌怎么做才好吃,最正宗的厚切猪舌制作方法
我家超级爱吃内脏的……这个绝对是我的最爱用料猪舌2条八角2个香叶3片茴香适量其余香料按需添加厚切猪舌的做法猪舌放水中煮开取出凉水冲一下后，把表面的白胎刮去加入香料，有什么都可以加进去的放入猪舌，水没过猪舌，大火...
09-29
- 1白菜猪肉炖粉条（铸铁锅版）的做法步骤及图解,美味正宗的白菜猪肉炖粉条（铸铁锅版）做法
- 2冰糖雪梨苹果甜水的做法和图解,冰糖雪梨苹果甜水怎么做更好吃
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