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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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非常美味的印度比亚尼羊肉饭 Briyani(鸡肉饭)的做法步骤及图解,美味正宗的非常美味的印度比亚尼羊肉饭 Briyani(鸡肉饭)做法
这个做法适用于做鸡、牛、羊的比亚尼饭。说可以不用的调料是考虑到不易得到,有的话更正宗。以下是两人的饭量用料炖羊用料:新鲜带骨羊肉斩大块1-1.5斤色拉油5勺(不锈钢西餐勺)姜蒜末1勺,姜黄粉1/2茶勺,香菜籽粉1/2茶勺,孜然...
08-22 -
印度风味伯亚尼饭的做法和图解,印度风味伯亚尼饭怎么做更好吃
讨厌做饭的妞用料伯亚尼香料酱1包/可用咖喱酱替,只是不知道效果无骨鸡胸肉250g酸奶酸奶3汤匙黄油黄油2汤匙大米220g清水220毫升姜黄粉1/4茶匙(选用)葡萄干85g果仁85g印度风味伯亚尼饭的做法酸奶腌制鸡肉十分钟用中大火在...
10-23 -
中国版印度伯亚尼饭的做法步骤及图解,美味正宗的中国版印度伯亚尼饭做法
本来想做印度饭结果被我改良成适合中国做饭方式的焖米饭。哈哈用料牛肉500g洋葱4分之一黄油一小块土豆2个牛奶一袋大米300g伯亚尼调料50g盐适量中国版印度伯亚尼饭的做法牛肉切成薄片用盐和酱油和耗油腌制。洋葱切丁...
11-17 -
印度 比亚尼饭混合香料配方Briyani Masala的做法步骤及图解,美味正宗的印度 比亚尼饭混合香料配方Briyani Masala做法
这是适用各类Briyani(比亚尼)饭的混合香料。Masala是混合香料的意思。biryani来自波斯语词berya(n)(بریان),意为「烤制的」。印度香饭属于中东和南亚菜,使用香料、米(通常是印度/巴基斯坦香米),肉/蔬菜和酸奶或稱優格...
11-13 -
「印度」比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(1)的做法步骤及图解,美味正宗的「印度」比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(1)做法
食谱中,两度出现的绿豆蔻、黑豆蔻、丁香、肉桂、香叶组合,如果没有,可以直接用葛拉姆马萨拉(garammasala)替代。用料煮米用大米300克水2升盐适量绿豆蔻(greencardamom)2粒黑豆蔻(blackcardamom)1粒丁香4粒肉桂(cinnamon)3厘米的...
11-24 -
「印度」比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(2)的做法步骤及图解,美味正宗的「印度」比尔亚尼饭/印度香饭Chicken Biryani(2)做法
该做法来自「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」2020年10月27日播放的内容.用到的米应为日本的“无洗米”,所以做的时候不洗。用料米270克肉桂1根高汤400ml鸡翅根4根酸奶50ml橄榄油1大勺姜泥1/2小勺蒜泥1/2小勺葛拉姆...
11-24 -
比尔亚尼羊肉焖饭的做法和图解,比尔亚尼羊肉焖饭怎么做更好吃
用料羊肉印度香米洋葱松仁或杏仁片配料:葡萄干比尔亚尼调料包奶油原味酸奶一杯调味料:比尔亚尼羊肉焖饭的做法米饭煮熟。(稍干一些,因为之后还要加肉汁续焖)羊肉洗净,切块;洋葱切小丁锅中放少许奶油,下洋葱煸炒至软;下羊肉块续...
01-10 -
印度比尔亚尼菜(Biryani)的做法步骤及图解,美味正宗的印度比尔亚尼菜(Biryani)做法
很正宗的印度香饭,特地从印度朋友那学来的,写个菜谱帮自己记一下,菜谱写的很简单,大家自行发挥,我也在进一步摸索中!用料印度香米土豆,胡萝卜,豆角西红柿,豆角,菜花,尖椒孜然粒,干红辣椒,香叶大料,小豆蔻,桂皮,丁香香料粉:姜黄粉,辣椒粉...
06-06 -
印度Masala 比亚尼饭香料配方(版本二)的做法步骤及图解,美味正宗的印度Masala 比亚尼饭香料配方(版本二)做法
briyani香料成品约70克芫荽籽(香菜籽)coriander16克葛篓子籽caraway19克孜然籽cumin8克肉豆蔻干皮mace4克月桂叶bayleaves8片干红辣椒driedchili3克黑小豆蔻blackcardamon3粒肉桂棒cinnamon2克肉豆蔻nutmeg1粒黑胡椒粒b...
02-25 -
Lamb biryani羊肉比亚尼饭的做法步骤及图解,美味正宗的Lamb biryani羊肉比亚尼饭做法
用料4磅去骨的羊腿,去掉肥肉,切成2英寸的方块只10汤匙去皮并粗略切碎的新鲜生姜(5英寸乘4英寸的块或类似的东西)。Lambbiryani羊肉比亚尼饭的做法4磅去骨的羊腿,去掉肥肉,切成2英寸的方块羊肉腌料:10汤匙去皮并粗略切碎的...
12-29 -
鸡肉比亚尼饭的做法和图解,鸡肉比亚尼饭怎么做更好吃
印巴料理店里经常会点的一道菜~学着自己做起来,其实也很简单。味道可以说百分之九十接近了用料大米5杯洋葱400克西红柿3个薄荷叶切碎香菜切碎酸奶100克带骨头的鸡1000克豆蔻4个丁香4粒香菜籽10粒桂皮1小块比亚尼粉5勺显...
10-03 -
东南亚口味帕尼尼的做法和图解,东南亚口味帕尼尼怎么做更好吃
偶尔换个口味吧,重点在腌制鸡肉的佐料上,鸡肉也可以用猪肉代替。用料鸡胸肉2块腌制鸡胸肉的佐料生抽少许糖少许蚝油少许鱼露1勺香茅1根香草佐料少许料酒少许意大利白面包2个东南亚口味帕尼尼的做法1、将腌制过夜的鸡胸...
06-23 -
罗马尼亚名菜Sarmales的做法步骤及图解,美味正宗的罗马尼亚名菜Sarmales做法
几年前孤身去罗马尼亚"探险"旅游,对那里念念不忘,公司的厨房助理是罗马尼亚人,聊天间得知这道菜是当地宴请不可或缺的美食,便想着做来弥补当时在罗没吃到的遗憾用料包菜或卷心菜(醋腌制过的最好)1棵肉糜500克大米1杯洋葱1个...
08-06 -
罗马尼亚千层鸡肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的罗马尼亚千层鸡肉饼做法
这道菜是源于罗马尼亚的一道家常菜口味偏酸盐,有蔬菜的清香味夹杂着肉类的鲜嫩,一口咬下去汁水在口腔爆开。即便生在国内在家也能做西餐。用料鸡肉半斤土豆两个茄子两根西红柿两个洋葱1/4个香芹一根新鲜小茴香一只黑胡...
01-25 -
亚美尼亚脆饼 Lavash的做法步骤及图解,美味正宗的亚美尼亚脆饼 Lavash做法
这种脆饼源自亚美尼亚,并且随着历史慢慢传播到周围地区,后来在中亚和西亚都很流行。包括新疆的馕和这种脆饼也有一定的渊源。正宗的脆饼是在馕坑里烤出来的,而如果家里没有馕坑的话也可以用烤箱或饼铛。这种脆饼在澳洲的...
11-07 -
亚美尼亚扁面包(高配版惊奇脆片!)的做法步骤及图解,美味正宗的亚美尼亚扁面包(高配版惊奇脆片!)做法
巨巨巨巨巨好吃!高配版的惊奇脆片+烧饼薄的地方就是惊奇脆片!厚一点的地方韧韧的!超级香!表面材料那里我提供了几种不同的撒料搭配,自行选择嗷~用料面团高筋面粉200克干酵母1.5克油15~20克蜂蜜15~40克盐5克水100克表面材料鸡...
04-24 -
亚美尼亚脆饼的做法和图解,亚美尼亚脆饼怎么做更好吃
《学徒面包师》被中断了许久,一时之间竟不知从何接续,或者,索性就先放一段时间?最好别放,有时候,其实是很多时候,放下了,就再也拾不起来。亚美尼亚脆饼,这个刚入计划就被迫中止的“扁平面包”。就从这里重新开始。“这是一款简...
10-02 -
亚美尼亚脆饼(学徒面包师)的做法步骤及图解,美味正宗的亚美尼亚脆饼(学徒面包师)做法
面包种类:营养面包,硬面团,扁平面包,直接法,人工酵母用料高筋面粉191g(100%)盐3.7g(1.93%)快速酵母粉1.6g(0.84%)蜂蜜21.3g(11.15%)植物油(无味)14.2g(7.43%)水85g-113g(44.5%-59.16%)亚美尼亚脆饼(学徒面包师)的做法将面粉、盐、酵母、蜂...
06-09 -
手冲咖啡-单品肯尼亚的做法步骤及图解,美味正宗的手冲咖啡-单品肯尼亚做法
就喜欢浓郁的咖啡香飘满整个房间用料咖啡豆(已烘焙)15克水225毫升咖啡滤杯1只咖啡分享壶1个滤纸1张电子秤1台手冲壶1把咖啡杯1个咖啡磨豆机或手摇磨豆机1台手冲咖啡-单品肯尼亚的做法来张全图,磨豆机在其他地方,没拍进来...
10-27 -
亚美尼亚扁面包的做法和图解,亚美尼亚扁面包怎么做更好吃
歪果仁美曰其名扁面包,在面包学徒山也叫脆饼,想来薄厚应该是可以自己调整,我比较爱吃脆脆的口感,就直接做成“薄脆面包”了。分享一下方法,如果你有兴趣,也试试呀。经典搭配,香!用料橄榄油30g水30克大蒜1瓣高筋粉160g盐5克橄...
07-05 -
「印尼🇮🇩」印度尼西亚祖传菜谱黄咖喱鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「印尼🇮🇩」印度尼西亚祖传菜谱黄咖喱鱼做法
印尼朋友到家里做客亲自制作的咖喱鱼很美味哦外婆祖传秘方倾情放送用料小洋葱5个盐一勺红小米椒7个大红椒(甜的那种)一个石栗4个老姜一小块越南黄姜一小块沙林叶5片柠檬叶4片南姜5片香茅1根椰浆400-500Ml青柠檬2片挤出...
04-13 -
好吃的亚美尼亚薄脆饼简单易学的做法
今天我们来做亚美尼亚薄脆饼。看到这个的时候首先我的疑问是亚美尼亚是什么国家。然后百度了解一下:亚美尼亚共和国(亚美尼亚语:ՀայաստանիՀանրապետություն),简称亚美尼亚,是一个位于亚洲与欧洲交...
06-11 -
帕尼尼面包胚(奇亚籽)的做法步骤及图解,美味正宗的帕尼尼面包胚(奇亚籽)做法
用料高粉280g砂糖20g盐3g全脂牛奶140ml鸡蛋1只葡萄籽油25ml奇亚籽(可以不加)5g酵母3g帕尼尼面包胚(奇亚籽)的做法所有材料揉匀进行一发,一发温度28度,发2倍大,一发完成后排气,分成6份,醒面10分钟将面团压扁擀成椭圆形,温度30度...
10-06 -
Lavash Crackers 亚美尼亚脆饼的做法步骤及图解,美味正宗的Lavash Crackers 亚美尼亚脆饼做法
用料高粉6.75盎司,191克盐0.5小勺即时酵母0.5小勺蜂蜜1大勺橄榄油或其他食油1大勺,14克水温热,3盎司到4盎司,85到113克Lavash Crackers 亚美尼亚脆饼的做法把粉,蜂蜜,油和水拌匀,揉成面团,加盖,autolyse(浸泡,介绍见此)30分钟。...
01-06 -
亚美尼亚薄饼Lavach Flat Bread的做法步骤及图解,美味正宗的亚美尼亚薄饼Lavach Flat Bread做法
用料中筋面粉310克鸡蛋85克黄油42.5克盐10克细砂糖10克水80克白芝麻10克亚美尼亚薄饼LavachFlatBread的做法200度12分钟4人份...
05-16
- 1核桃巧克力怎么做才好吃,最正宗的核桃巧克力制作方法
- 2红豆馅圆面包的做法和图解,红豆馅圆面包怎么做更好吃
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