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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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东北菜♥豆芽炒干豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜♥豆芽炒干豆腐做法
豆芽的豆干豆腐的干爆炒的炒好吃的好用料豆腐皮1张绿豆芽吃多少洗多少蒜末2-3瓣酱油1勺耗油适量料酒1勺葱花适量鸡精可有可无陈醋1勺(必须有)东北菜♥豆芽炒干豆腐的做法准备食材豆芽洗净,控水豆皮切断蒜切末,葱切花。葱...
05-23 -
东北菜版本蒜泥白肉的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜版本蒜泥白肉做法
杀猪菜风格的烀肉用料五花肉300g料酒4勺葱2根姜片4片盐1勺蒜瓣5瓣生抽4勺辣椒油1勺东北菜版本蒜泥白肉的做法五花肉凉水下锅,加葱姜料酒盐煮一个半小时捞出切片蒜打成蒜末,捣成蒜泥更好,加酱油辣椒油。倒在肉上就可以啦!...
12-03 -
东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)做法
东北菜,东北人都不陌生,顺便蒸点土豆地瓜茄子南瓜,想想就觉得好,口水直流,太棒啦!用料鸡蛋2个尖椒越辣越好1个东北大酱或者豆瓣酱两勺葱姜末适量味素1勺东北菜,尖椒鸡蛋酱(辣椒焖子)的做法尖椒切碎,葱切末盆底放生油,转一圈,盆...
09-02 -
土豆拌茄子(不过油做法,地道东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆拌茄子(不过油做法,地道东北菜)做法
这道菜是东北农村夏季家常菜,从自家房前菜园子摘下的🍆、小葱、🥔、香菜、🌶️,还有自家做的大酱,混合搅拌吃,不用花💰哦。主食高粱米水饭,绝配👍用料茄子1个土豆1个大酱2勺香菜1干小葱1干咸鸭蛋半个土豆拌茄子(不过油做法,地...
08-08 -
东北菜熘肉段(懒人版)的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜熘肉段(懒人版)做法
这次没翻车哈哈哈用料青椒个土豆淀粉克生抽勺白糖克料酒勺鸡精勺蚝油勺清水克姜片醋盐胡萝卜东北菜熘肉段(懒人版)的做法准备里脊肉切小块,放入生姜和料酒腌制去腥备用!切一点青椒,有胡萝卜片!调淀粉糊,大半袋的土豆淀粉倒入...
05-11 -
东北菜 家常菜 快手菜 香辣肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜 家常菜 快手菜 香辣肉丝做法
作为东北女汉子香辣肉丝是我的最爱好吃好做在我大东北去饭店点这道菜就能体会到市场物价肉多一定是香菜贵菜多一定是肉贵我喜欢吃这道菜肉菜都很多放你要不要试试看材料很简单家用调料能用燃气灶就最好了火力猛菜好吃...
09-05 -
土豆炖茄子(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆炖茄子(东北菜)做法
超级下饭的素食,非常熟烂用料土豆1个茄子3、4个十三香适量海鲜酱油适量蚝油适量盐适量姜2片豆油适量土豆炖茄子(东北菜)的做法土豆切块后放入冷水里茄子用手撕成条状锅中热油(比平时炒菜多一些),放入土豆块,中小火翻炒至金黄...
11-01 -
溜肉段(传统东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的溜肉段(传统东北菜)做法
童年最爱,好吃!用料里脊肉400克青椒1个葱1根姜1小块蒜3瓣料酒2勺白酒1勺蚝油1勺酱油4勺盐适量白糖半勺十三香1勺淀粉适量溜肉段(传统东北菜)的做法里脊肉切小块备用;青椒切小段备用;葱姜蒜切末备用里脊肉中加入2勺料酒,2勺酱...
08-02 -
地三鲜~东北菜的做法和图解,地三鲜~东北菜怎么做更好吃
用料茄子2根土豆2大个青椒一个大葱大蒜适量生抽少许淀粉随意地三鲜~东北菜的做法食材切配油炸土豆,直到锅里有泡泡。捞出土豆,炸茄子,同样直至油锅冒泡泡。青椒炸1分钟。油锅烧热,下葱蒜爆炒,加生抽炝锅。全部下锅,加生抽,盐,...
06-16 -
蒜苗炒丸子片(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗炒丸子片(东北菜)做法
蒜苗炒丸子片也是我们这特色菜,蒸的白丸子,和蒜苗(蒜苗就是蒜黄,我们这叫蒜苗)一起炒,简单好吃。用料蒸白丸子半盘蒜苗1小把生抽,盐少许油,十三香少许蒜苗炒丸子片(东北菜)的做法蒸白丸子我之前菜谱有,熟的丸子切片,上锅蒸十...
11-26 -
好吃的「东北老式锅包肉和溜肉段」经典东北菜简单易学的做法
早期作品,因为之前发到作品里了,导致视频不清晰,重新发用料用料详见视频【东北老式锅包肉和溜肉段】经典东北菜的做法做法详见视频...
08-31 -
好吃的东北菜~ 豆角土豆炖排骨简单易学的做法
婆婆是东北人,这款豆角土豆炖排骨是她的的拿手菜,我和先生都很喜欢吃;好几年没吃到婆婆炖的这个菜了,这不,今天先生买了四季豆角,"钦点"要吃豆角土豆炖排骨,想念妈妈的味道了,那就炖起来吧。此菜要炖到豆角软烂、土豆软面,排骨...
12-04 -
灵魂东北菜东北乱炖的做法步骤及图解,美味正宗的灵魂东北菜东北乱炖做法
简单到不能再简单的一道菜,切切炒炒炖炖就能收获一锅意想不到的美味。朋友不爱吃茄子,不爱吃豆角,但却特别爱吃乱炖,这就是蔬菜烹饪到一起产生的神奇味道。东北乱炖的基础必备:土豆,茄子,豆角,辣椒,西红柿。还可以加五花肉,排骨...
09-06 -
土豆烩茄子(过油做法,地道东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的土豆烩茄子(过油做法,地道东北菜)做法
儿时的记忆,家乡的味道用料茄子1个土豆1个大酱1勺蒜0.5瓣十三香0.5勺糖10克青椒1个土豆烩茄子(过油做法,地道东北菜)的做法高压锅蒸熟的茄子和土豆锅中放入油、虾米、蒜、大酱上一步爆香后加入土豆和茄子出锅啦🤪小贴士1....
08-06 -
东北菜溜肉段的做法和图解,东北菜溜肉段怎么做更好吃
纯正东北味,家长的味道,酥软可口。用料精瘦肉500g葱适量生姜3片蒜半头生抽2勺白糖适量白醋适量玉米淀粉青椒2个东北菜溜肉段的做法将精瘦肉切成小块,放入盘中备好。葱姜蒜切成碎末,放入碗中备好。在切好的肉里,加入大量玉...
11-09 -
地三鲜(东北菜)的做法和图解,地三鲜(东北菜)怎么做更好吃
家常菜,简单上手~可以把所有调料放入小碗内调成汁,也可加少许糖提鲜。用料土豆1个茄子1个辣椒1个淀粉2匙清水适量精盐1盐勺鸡精1盐勺十三香1盐勺生抽1匙耗油2滴地三鲜(东北菜)的做法准备材料。将土豆茄子辣椒切成滚刀状,...
04-25 -
东北菜烧茄子的做法和图解,东北菜烧茄子怎么做更好吃
用料绿茄子3个洋葱半个胡萝卜半根青椒1个大蒜2瓣食用油适量生抽2勺白糖1勺盐1勺十三香三分之一勺蚝油2勺淀粉1勺水半碗面粉适量姜1片东北菜烧茄子的做法茄子去皮切滚刀块,撒上适量面粉裹匀。锅里倒入适量食用油,切一片...
08-26 -
东北菜,白菜炖冻豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜,白菜炖冻豆腐做法
这是一道非常好吃的东北菜,这几天天气慢慢的变冷了,吃上一道白菜炖冻炖冻豆腐,心里胃里都老暖和了,这道菜汤鲜白菜甘甜,冻豆腐非常好吃用料冻豆腐,白菜,老汤,盐,鸡精,葱姜东北菜,白菜炖冻豆腐的做法白菜叶切排骨块我昨天买的鲜豆...
10-23 -
皮冻&胶原蛋白(东北菜)的做法步骤及图解,美味正宗的皮冻&胶原蛋白(东北菜)做法
1.猪皮冻,用的是猪皮。2.我们这的生活习惯是蘸蒜酱吃,蒜蓉加生抽,有的地方是蒜蓉加黄酱加生抽,当然你做个肉酱蘸着吃也可以。3.地区生活习惯不一样,蘸你们愿意吃的蘸料就可以,我知道南方有的地方不吃这种蒜酱,也有不吃生蒜,...
09-28 -
『涵食记』酸菜炖排骨 • 地道东北菜的做法步骤及图解,美味正宗的『涵食记』酸菜炖排骨 • 地道东北菜做法
地道东北人做地道东北菜,就爱这一口,就好这个味儿。用料食材👇酸菜500克排骨250克粉条1把香料👇葱1根姜3片蒜2瓣八角2个干辣椒1个香叶1片桂皮(可不放)1块调料👇料酒2勺醋1勺生抽2勺盐适量五香粉(可不加)1小勺『涵食记』酸菜...
10-19 -
东北菜卧鸡蛋的做法和图解,东北菜卧鸡蛋怎么做更好吃
还不知道这道菜的来历,只是小的时候爸爸妈妈经常这样做,非常好吃,也很健康。为了方便一锅就能蒸出来饭和菜!自己也有孩子了,好久没有回家了,今天自己给孩子做一下自己小时候的菜!用料鸡蛋5个盐适量油适量水300克小葱1颗东北...
11-21 -
香辣肉丝~东北菜的做法和图解,香辣肉丝~东北菜怎么做更好吃
爱吃香菜爱吃辣,千万不能放过它~~肉丝里有香菜和辣椒混合的香味,解馋又下饭。用料香菜一小把干辣椒一小把肉丝300克大葱一些盐适量生抽随意香辣肉丝~东北菜的做法肉丝洗干净,干辣椒剪成条,香菜切段,大葱切片。下油,加大葱,煸炒...
06-16 -
东北菜|鸡肉蘑菇炖粉条的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜|鸡肉蘑菇炖粉条做法
提起东北菜第一时间会想到什么?小鸡炖蘑菇,猪肉炖粉条,酸菜五花肉哈哈,今天就做一道东北名菜吧~用料鸡腿2只红蘑1碗粉条1把姜半块葱3根八角2个桂皮1块花椒20粒(一半焯水一半炖)冰糖4粒小茴香半勺丁香2粒干辣椒2个香叶1片料酒...
04-12 -
东北菜:油豆角炖土豆的做法步骤及图解,美味正宗的东北菜:油豆角炖土豆做法
用料猪五花肉半斤油豆角500克土豆2个葱姜适量玉米油适量东北菜:油豆角炖土豆的做法豆角去筋摘净,土豆去皮切块,猪肉切厚片,葱姜切末。点火,锅内放适量玉米油,放肉片小火将肉煎出油。放葱姜末炒一下后放豆角继续翻炒,豆角变色...
08-15 -
好吃的锅包肉——两大秘诀做出酥脆又酸甜的正宗东北菜简单易学的做法
锅包肉原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。这道菜让俄罗斯客人非常喜欢,每次吃饭都要点这道菜。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,所以起名叫“锅爆肉”。俄罗...
08-24
- 1木瓜沙葛银耳芡实甜汤的做法步骤及图解,美味正宗的木瓜沙葛银耳芡实甜汤做法
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