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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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水光肌馒头||香草紫薯蝴蝶结馒头的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头||香草紫薯蝴蝶结馒头做法
最近大家都在做蝴蝶结面包我又懒又怕热,就做了馒头,很有弹性并且口感柔软萌萌的造型圈住了少女心加上果蔬粉,粉粉嫩嫩就让人更加爱不释手了文中我把厨师机或者面包机的做法一并写,大家根据自家的设施选择用料高筋面粉280G...
06-17 -
好吃的水光肌馒头的重点●三种方法教你判断发酵简单易学的做法
想要做出水光肌馒头,揉面发酵缺一不可,上期分享了揉面,这期用三种方法来教你判断面团发酵程度。祝大家蒸馒头永不翻车✌用料造型好的馒头几个水光肌馒头的重点●三种方法教你判断发酵的做法轻松get发酵不翻车...
10-16 -
黑小麦卡通刀切馒头手工揉面水光肌两个造型详细步骤的做法步骤及图解,美味正宗的黑小麦卡通刀切馒头手工揉面水光肌两个造型详细步骤做法
主要使用黑小麦面粉为原料,加了荞麦面粉,不含糖不含油,很健康哦。用料黑小麦面团黑小麦面粉150克荞麦面粉(可替换)50克紫薯泥(可不放)30克酵母粉2克牛奶85-90克装饰:糯米粉1勺中筋粉2勺可可粉1捏黑小麦卡通刀切馒头手工揉面水...
03-12 -
一发快手水光肌刀切素馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一发快手水光肌刀切素馒头做法
母后大人的日常养生:每天早起煮一小锅自己粉碎机打的芝麻核桃红枣燕麦糊糊,就着刀切馒头吃。瞧她咬着刀切馒头一脸的小满足。我就奇怪这淡不拉几看着还有点油腻腻的糊糊,有这么好次啊?是不是因为是闺女做的格外的好次?🤪...
11-16 -
⚠️掌握1个小窍门,轻松搞定“水光肌”大馒头的做法步骤及图解,美味正宗的⚠️掌握1个小窍门,轻松搞定“水光肌”大馒头做法
蒸出来的馒头像死面,硬邦邦的像石头一样,表面不仅疙疙瘩瘩、坑坑洼洼,还有塌陷,这种种现象对于面食新手来说,虽然很正常,但是却备受打击。今天来给大家分享一下我“水光肌”馒头的方法,用这个方法蒸出来的馒头,光滑肌肤,又白又...
03-24 -
粘豆包&水光肌的做法和图解,粘豆包&水光肌怎么做更好吃
北方的面食给人最纯朴的感觉,入口也是醇厚的自然味道…用料红豆适量白糖适量黄米面300克面粉100克玉米粉50克粘豆包&水光肌的做法红豆加水浸泡一夜或者不少于4小时,加入高于红豆一厘米的水,40分钟电压力锅煮烂,经过长...
04-01 -
Jamie的水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的Jamie的水光肌馒头做法
这只一定是手工包颜值担当没错了用料中筋面粉400克酵母4克糖20克冰水180-190克Jamie的水光肌馒头的做法将所有材料混合筷子🥢绞成絮状静置5分钟用面包机或者纯手工揉面我选择面包机哈差不多10分钟最好后期加入一丢丢...
02-17 -
全家人都爱吃的白面馒头 蓬松煊软 水光肌表皮 面香味十足的做法步骤及图解,美味正宗的全家人都爱吃的白面馒头 蓬松煊软 水光肌表皮 面香味十足做法
又来更新白面馒头的教程了,全家人都爱吃,蓬松煊软特别有嚼劲儿,一口咬下去面香味十足。用料面粉500克酵母5克温水260克全家人都爱吃的白面馒头蓬松煊软水光肌表皮面香味十足的做法所需食材大合照。碗中倒入30度左右的温...
09-18 -
一次性发酵的水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次性发酵的水光肌馒头做法
用料清水220-230克(根据面粉吸水量调整)酵母1克高筋面粉500克泡打粉1克玉米油5(可不加)一次性发酵的水光肌馒头的做法先将酵母,常温水混合搅匀,一定要溶解加入面粉,泡打粉,用筷子搅拌成絮状,加入油,揉成不粘手不粘盆的面团(如果...
12-30 -
卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的做法步骤及图解,美味正宗的卡通小蜜蜂馒头(水光肌)做法
🐝🐝有一只小蜜蜂,飞到西又飞到东,嗡嗡嗡嗡~嗡嗡嗡嗡~,不怕雨也不怕风。🐝🐝我不是原创,原创在这里👉因为在家闲着无聊,刚好还有吃剩的南瓜,就做了一点哄孩子开心,当妈的真不容易呀😂建立菜谱也可以方便自己。用料🎃南瓜面团...
04-08 -
水光肌「刀切馒头」,操作简单,一次发酵,省时省力的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌「刀切馒头」,操作简单,一次发酵,省时省力做法
才开始做馒头的时候,总是用二次发酵法,折腾下来至少2小时。后面尝试一次发酵,发现省事很多,只要配方合理,揉面到位,一个小时就能吃上表面光滑颜值高,内部细腻口感好的家常刀切馒头啦!这是个非常适合新手的方子,因为我也是个面...
03-01 -
水光肌馒头(面团状态)的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头(面团状态)做法
分享一下面团状态,希望能帮助初学者!😀😀大神们可以忽略😜各种面团和面的状态,这次解说馒头包子面团状态,面团决定做什么食品。和含水量有关系,水适度,揉到位,面团就和好了,和好的面团是成功的一半。第一部没做好,以后效果就会...
05-08 -
水光肌卡通包发酵的做法和图解,水光肌卡通包发酵怎么做更好吃
包子馒头的发酵其实并不难:1)做好的包子放在蒸屉里,下面的锅里放入40度温水,大概冬天洗澡的温度2)然后锅盖盖好,发酵至1.5到2倍大,夏天大概40分钟,冬天1小时左右,具体看大小的变化。我做的一发,二发时间会更快些3)发酵好开水上锅...
07-24 -
好吃的蔬菜双色刀切馒头|水光肌馒头是如何炼成的?简单易学的做法
小清新的蔬菜双色刀切馒头。掌握几个小技巧就能做出细腻光滑有弹性的馒头啦~~用料中筋面粉300克干酵母3克冰水140克白糖10克黄油10克绿色或黄色馒头配方:中筋面粉150克干酵母1.5克菠菜汁或胡萝卜汁70g小苏打(维持菠菜翠...
12-21 -
好吃的水光肌duang duang的老面馒头简单易学的做法
以前总不能理解为什么北方人不吃米饭却可以吃很多个馒头,原来馒头在北方就是当米饭吃了。最近尝试了做北方的老面馒头,结果一做就停不下来了,因为当我吃到第一个出炉的馒头的时候就爱上了这个蓬松有嚼劲,表皮会反光的小可...
10-28 -
一发水合法纯手揉水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一发水合法纯手揉水光肌馒头做法
这次的疫情把所有人都整懵了,家中食物逐渐见底,平时不怎么做的中式点心也只能慢慢的提上日程,今天来做一个手揉馒头。家里如果没有中筋粉的,用低筋粉也可以,口感上会少一点韧性,但也不会太差。用料中筋面粉210克奶粉10克细...
02-27 -
简单易做0毛孔的焦糖布丁🍮——每个布丁心里都藏着一个水光肌少女的做法步骤及图解,美味正宗的简单易做0毛孔的焦糖布丁🍮——每个布丁心里都藏着一个水光肌少女做法
用料鸡蛋2个白砂糖30克淡奶油300克牛奶200克香草精0.5勺(没有可不放)焦糖白砂糖60克室温水30克热水30克简单易做0毛孔的焦糖布丁🍮——每个布丁心里都藏着一个水光肌少女的做法第一步先来熬焦糖,60克白砂糖放在一个小锅...
12-29 -
水光肌 奶香甜馒头的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌 奶香甜馒头做法
带甜味的奶香馒头,喜欢馒头带有一点点甜味的可以选择这一款,配上一碗暖暖的豆浆,绝了用料面粉300克牛奶170克白糖50克酵母3克水光肌奶香甜馒头的做法牛奶里放入酵母和白糖发酵夏天30分钟,但具体看面团必须成蜂窝组织发酵...
12-31 -
黑小麦卡通馒头水光肌肥猫的做法步骤及图解,美味正宗的黑小麦卡通馒头水光肌肥猫做法
今天做了大个头肥猫,但是忘记捏耳朵和嘴巴了,成了严格意义上的“圆”猫或其它宠物用料面团黑小麦面粉140克荞麦面粉60克酵母粉2克温水100克装饰:黑小麦面粉半勺糯米粉1勺红糖及可可粉一捏黑小麦卡通馒头水光肌肥猫的做法...
03-06 -
美丽若斯—胡萝卜健康水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的美丽若斯—胡萝卜健康水光肌馒头做法
有做面点经验的人都知道,做面点,不管西式还是中式,能做出标准漂亮外表的成品,基本内部也不会差,像馒头,有松软、弹性水光肌外观,吐司有标准高的个头和金黄的色泽,光滑不掉渣,那内部组织也不会差到哪。水光肌!光看着都喜欢啊!羡慕...
02-06 -
超光滑馒头~水光肌的做法步骤及图解,美味正宗的超光滑馒头~水光肌做法
这次做的馒头又白又松软,白白胖胖很有韧性,太诱人了!不软不硬,很有弹性~用料面粉250克酵母2.5克牛奶少量温水少量糖1勺色拉油几滴超光滑馒头~水光肌的做法先称重,称好面粉用温水融化酵母牛奶加一勺糖,用牛奶和面除色拉油外,所...
01-06 -
水光肌馒头+卡通馒头的做法步骤及图解,美味正宗的水光肌馒头+卡通馒头做法
馒头也是我嗑了很久的东西,感觉比嗑面包还久,哈哈!但是我很喜欢做卡通馒头,建议大家跟我一样,每次做一点点吃一顿,也不用耗很多的时间。用料中筋面粉100克水50克玉米油5克酵母1克糖5克卡通面团准备一些色粉水光肌馒头+卡通...
03-26 -
发酵有窍门 太详细了 如何用最短的发酵时间 做出水光肌蓬松暄软的(千层基础白馒头 )附细节视频详解的做法步骤及图解,美味正宗的发酵有窍门 太详细了 如何用最短的发酵时间 做出水光肌蓬松暄软的(千层基础白馒头 )附细节视频详解做法
有厨友问,你这发酵时间这么短,面能发吗?做完还不得是大石头啊?今天我特意做了一次白馒头,把各个细节着重录了视频,做了详细记录分享给大家。只要按着方法做,你也能做出水光机蓬松暄软白白胖胖的大馒头。用料中筋面粉500克酵...
10-21 -
好吃的水光肌牛奶刀切小馒头,压面机版简单易学的做法
分享我的一点经验,也是慢慢学习摸索,N次失败的收获。做馒头其实不难,掌握了要点都能做出漂亮好吃的馒头,和面、揉面、排气、整形、上锅蒸,每一步都很重要。1、先来说说第一点和面吧,由于面粉不同吸水性不同,面和水的比例大概...
03-18 -
一次发酵的水光肌馒头的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵的水光肌馒头做法
只需要一次发酵的大白馒头超级省时省力即使是冬天也发酵的非常蓬松宣软一次发酵法的馒头制作到吃到嘴里只需要1.5小时,快点做起来哦(´-ω-`)🍃想吃奶香馒头的,把水更换成纯牛奶,糖多放一点点🍃想吃菠菜馒头的,把菠菜剪掉...
03-03
- 1紅豆南瓜🎃包的做法和图解,紅豆南瓜🎃包怎么做更好吃
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