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粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜做法
甜菜带来自然的粉红,让平淡无奇的白萝卜焕发诱人的色彩用料白萝卜1只甜菜一小块白糖50克白醋100克盐适量粉红回忆-酸甜爽口泡萝卜的做法白萝卜采购秘诀一定要买圆圆鼓鼓的这种,大的,越大越好越大的白萝卜辣味越小,水分越...
03-04 -
天津四碟捞面的做法和图解,天津四碟捞面怎么做更好吃
传统四碟捞面由四碟凉菜、四碟炒菜、四碟面菜、四碟面码、两碟份面卤组成。经过我对天津四碟捞面在我家的实际操作,总结为以下:四碟炒菜:糖醋面筋丝•清炒虾仁•炒鸡蛋•香干韭菜炒肉丝「讲究的分四季应季的四碟炒菜,这四...
01-07 -
芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️的做法步骤及图解,美味正宗的芋圆银耳汤,跟奶茶say bye❗️做法
香甜的红枣桂圆,爽滑低卡的银耳,软糯Q弹的芋圆,搭配上牛奶,真真是太绝了,奶香味十足,一口下去多重口感,让人直呼过瘾。尤其搭配红枣、桂圆等日常养生的常备食材,所以说它真是既好吃,又能美容养颜,比奶茶健康太多了,所以集美们,别...
12-20 -
酸奶机发海参的做法和图解,酸奶机发海参怎么做更好吃
海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质,我用的是产自山东长岛远海的海参,不算干海...
06-28
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老同州蒸碗子的做法和图解,老同州蒸碗子怎么做更好吃
这是一道妈妈菜,从姥爷传给妈妈再传给我。以后等我有了孩子也会再传下去。一代一代,家人的味道。分为两种:黄焖鸡和小酥肉。用料鸡块两盒猪里脊400克鸡蛋3个面粉一大勺淀粉一大勺盐若干糖一点白胡椒粉一点八角4个花椒一...
10-10 -
留住妈妈的味道 老北京蒸碗子的做法步骤及图解,美味正宗的留住妈妈的味道 老北京蒸碗子做法
妈妈已经走了快一年了,每年春节时妈妈都要做上一道大菜“蒸碗子”给我们吃,这也是我的姥姥留下的家传菜,真的特别好吃。今年是虎年了,我要复制妈妈的这道菜,让妈妈的味道留下来,永远与我们同在。妈妈我爱您!用料酱好的五花肉...
01-31 -
蒸碗仔糕怎么做才好吃,最正宗的蒸碗仔糕制作方法
聽說係潮汕那邊過年必吃的甜點,感覺有點像發糕,又像小時候的開花饅頭。用料普通麵粉60g玉米澱粉40g紅糖40g溫開水100g泡打粉4g蒸碗仔糕的做法麵粉,玉米澱粉,泡打粉過篩放入料理盆裏。加入紅糖後,倒入100g溫開水攪拌均勻,直...
10-29 -
蒸碗鸡怎么做才好吃,最正宗的蒸碗鸡制作方法
用料鸡1只生抽3勺料酒3勺老抽0.5勺盐1.5盐勺葱姜适量五香粉0.5勺胡椒粉0.5勺木薯粉3把鸡蛋1个干辣椒6个生抽料酒蚝油各1勺五香粉白胡椒粉盐十三香各1盐勺蒸碗鸡的做法鸡拆解,洗净血水及内脏生抽、料酒、老抽、盐、葱姜...
12-05 -
茶碗蒸怎么做才好吃的家常食谱,美味的茶碗蒸烹饪技巧
用料鸡蛋4个香菇2朵秋葵1根盐5克茶碗蒸的做法准备放在茶碗蒸里的蔬菜,随便什么都可以蛋打散,加入蛋液两倍的温水过筛会更滑嫩哦保鲜膜包住,戳几个小洞,放入蒸箱,15分钟蔬菜炒熟,放上去就好啦成功。小贴士忘记放盐了,最后放了...
04-11 -
关中蒸碗怎么做才好吃,最正宗的关中蒸碗制作方法
2020春节,冠状病毒导致没有回老家。在江南给家人来点家乡味。用料上等五花肉1000克面粉500克土豆2个胡萝卜2根老豆腐1块八角2个桂皮2块大葱1根姜6片蒜6瓣花椒20粒盐50克关中蒸碗的做法整理好五花肉,可以用铲子在煤气灶...
12-04 -
蒸碗怎么做才好吃,最正宗的蒸碗制作方法
婆婆的蒸碗用料五花肉2斤葱1根姜15片蒜2头生抽3勺老抽1.5勺蚝油1勺料酒1勺十三香1克盐5克豆腐乳2块蒸碗的做法冷冻的厚五花肉切片约3、4毫米厚度冷水下锅煮沸,撇出血沫盛出(肉片冷水下锅不要粘连)调制料汁:(以3碗蒸碗的...
12-02 -
碗蒸香菇栗子糯米鸡的做法步骤及图解,美味正宗的碗蒸香菇栗子糯米鸡做法
糯米鸡是广式早茶中的代表性茶点,也是糯米控们无法抵抗的美味!鸡肉香、栗子香,菇香,完全渗透进Q弹的糯米中,就像一个味觉宝藏,入口即是超乎想象的美味。不少人都想在家复刻,糯米鸡里的馅料十分繁多,看起来超难处理的样子。其...
09-25 -
橙子碗蒸糕怎么做才好吃的家常食谱,美味的橙子碗蒸糕烹饪技巧
橙香味儿从浸透鲜甜的糕身里跑出来,让人实在顶不住这奇妙滋味,眯起眼,每一口绵软里是甜蜜蜜倏忽酸来叫人称奇,让人上头~内陷里头的气孔饱满,尝出来的那口酥松,实在黏牙又时刻节制,能吃得人笑嘻嘻。用料橙子1个鸡蛋3个低筋面...
04-29 -
蒸一碗蒜蓉某某茄子的做法步骤及图解,美味正宗的蒸一碗蒜蓉某某茄子做法
某某=各类个人喜欢的荤素比如上次(封面图)我放了芝士香肠和韭菜这次(见步骤图)放了虾茸秋葵如果器皿还有空间汤汁丰盈味足加个鸡蛋也是极好用料茄子一个虾2、3只秋葵3个蒜蓉5、6瓣小米辣红绿各一生抽一勺葱末随意油两勺盐...
05-24 -
兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙的做法步骤及图解,美味正宗的兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙做法
每逢春节,家家户户都做了丸子、加沙、酥肉等半成品,传统蒸菜稍作加工,一份香喷喷的美食就出锅啦用料丸子、加沙、酥肉等半成品葱、姜、蒜、八角、花椒生抽、料酒、白糖、胡椒粉兰州传统八大碗之蒸丸子蒸加沙的做法半成品...
10-05 -
茶碗蒸怎么做才好吃,最正宗的茶碗蒸制作方法
用料鸡蛋香菇虾仁葱花dashi昆布(海带)木鱼花盐糖味淋生抽茶碗蒸的做法香菇泡发3h。备dashi。起水锅,加昆布煮5min,加木鱼花、其他调料,煮3min。过滤,冷却。香菇切片,虾仁一半切丁。焯熟,备用。鸡蛋打散,过滤加入dashi中(蛋:汤=1:3...
06-08 -
碗蒸肉怎么做才好吃,最正宗的碗蒸肉制作方法
用料五花肉1000克盐5克老抽2勺八角3个姜10片葱半根料酒2勺花椒20粒甜面酱4勺黄豆酱1.5勺蚝油1勺蒜5瓣碗蒸肉的做法半颗葱切段,姜切片。肉洗净后放入加入半锅凉水的锅中。加入料酒,八角和花椒。煮到用筷子扎肉没有血水即...
04-01 -
蒸香碗怎么做才好吃,最正宗的蒸香碗制作方法
范五孃四川小厨分享。用料猪肉馅500克老姜1块葱1根蛋清3个红薯淀粉100克花椒粉1勺胡椒粉适量盐适量鸡精1勺葱姜水适量蛋黄3个黄花菜适量香菇适量茶树菇适量青豆适量高汤适量蒸香碗的做法1斤前夹肉.加老姜.大葱.剁成肉...
02-04 -
碗蒸米饭怎么做才好吃,最正宗的碗蒸米饭制作方法
开吃才拍的照,感觉比电饭锅做的还好吃,我是用的小不锈钢盆,盆很小很薄,下面熬西饭上面蒸米,很是方便。用料米半碗开水莫过米食指一节高碗蒸米饭的做法冷水淘米2到3次,放置半小时倒入开水,莫过米食指一节高,倒点醋是松软。开锅...
08-30 -
红薯蒸碗怎么做才好吃,最正宗的红薯蒸碗制作方法
蒸碗,是西安的传统美食,是食材放入碗中蒸熟,蒸碗因而得名。尤其在过年期间,家家户户都会备上蒸碗,有客人来的时候,端上事先准备好的凉菜,熘上两个蒸碗,就是红红火火的一顿大餐。用料红薯2个冰糖几粒红糖一勺姜末少量淀粉少量...
01-26 -
碗蒸发糕怎么做才好吃的家常食谱,美味的碗蒸发糕烹饪技巧
用料鸡蛋2个酵母3克白糖20克普通面粉250克玉米面50克蔓越莓干等适量清水200克碗蒸发糕的做法除蔓越莓干以外的食材一起搅拌均匀。醒发2倍大。加蔓越莓干搅拌消泡,装入硅胶模具或小碗中(小碗可刷薄薄一层油,容易取出发糕),...
04-07 -
碗蒸蛋怎么做才好吃,最正宗的碗蒸蛋制作方法
用料鸡蛋2~3个水适量碗蒸蛋的做法将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入清水适量。在锅中倒入1~2舀子水,开火至沸腾。关火,将盛有蛋液的碗入蒸锅,盖上盖,小火3~5分钟,关火用余温将其彻底蒸熟。小贴士先烧开水沸腾后,关火入蒸锅!...
11-24 -
蒸碗肉怎么做才好吃,最正宗的蒸碗肉制作方法
在商丘老家,俺姑父是厨子,每逢过年总会吃到他做的碗肉,现在的我远嫁他乡,过年也吃不到了,恰逢闺蜜给了一个她爸爸传下来的方子,于是我也尝试了,又找到了姑父做的碗肉的味道……用料五花肉9斤豆腐乳400克海天海鲜酱400克葱拌...
10-06 -
蒸碗肉怎么做才好吃的家常食谱,美味的蒸碗肉烹饪技巧
软烂咸香,入口即化,不油不腻,想念家,也想念家的味道……用料五花肉6斤王致和豆腐乳270克海天海鲜酱270克葱拌甜面酱270克料酒1勺老抽1勺白糖3勺盐1勺八角5个姜5片蒸碗肉的做法1、加入八角5个,姜5片,方块肉洗净,凉水下锅,水开...
10-07 -
碗蒸糕怎么做才好吃,最正宗的碗蒸糕制作方法
很长时间没做面食了,疫情宅在家中,心血来潮,做点面食吧。成功了👍好吃啊😊用料鸡蛋1个面粉200克牛奶150克酵母,白糖,葡萄干,枸杞,豆沙。碗蒸糕的做法牛奶、白糖、酵母、鸡蛋放入碗中搅拌,让糖和酵母融化倒入面粉搅拌成糊状,盖...
12-22 -
蒸碗糕怎么做才好吃,最正宗的蒸碗糕制作方法
用料低筋面粉250克水220克糖120克无铝泡打粉8克红枣适量(可不加)蒸碗糕的做法糖加水,搅拌融化。(想做红糖味可以将白糖替换成红糖。)筛入泡打粉和低筋面粉。充分搅拌均匀,至顺滑。边用蒸锅把水烧开。倒入碗或其他模具中...
07-11 -
条子肉蒸碗怎么做才好吃,最正宗的条子肉蒸碗制作方法
酱香浓郁的条孑肉用料五花肉1000克料酒生姜片备用克红油豆瓣酱,生抽,盐,老抽,胡椒粉,甜面酱,八角,桂皮,花椒,冰糖肉汤备用克五花肉克水克酱香克排骨汤或者鸡汤条子肉蒸碗的做法五花肉煮至筷子扎入肉中即可捞出,抹老抽和蜂蜜酱香...
02-10 -
蒸扣碗怎么做才好吃,最正宗的蒸扣碗制作方法
#2021当地过年,继续解锁技能。用料葱姜盐胡椒面八角花椒蚝油生抽蒸扣碗的做法准备酥肉,藕夹等碗底铺料(葱,姜,八角,花椒)放入酥肉,藕夹准备料汁(生抽,蚝油,盐少许,胡椒粉少许,水适量)料汁水烧开后开蒸,90分钟倒计时开始!出锅!...
10-12 -
蒸·一碗香怎么做才好吃,最正宗的蒸·一碗香制作方法
好好吃饭,好好生活。用料粉丝1把火腿一根金针菇1把蒜头3瓣小米椒2个葱花一点点蒸·一碗香的做法一把粉丝,热水泡软。底下放一层金针菇,将泡好的粉丝铺上。再将切好的火腿铺上表面最后再铺上金针菇。酱料,蒜末,小米椒,一勺子...
06-18
- 1雪花酥~简配版的做法和图解,雪花酥~简配版怎么做更好吃
- 2香料肉桂蔓越莓烤果仁(小美版/美善品 TM5/TM6)的做法步骤及图解,美味正宗的香料肉桂蔓越莓烤果仁(小美版/美善品 TM5/TM6)做法
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