-
萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
-
红糖马拉糕(冬季版)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕(冬季版)做法
用料红糖50克酵母2克鸡蛋2个低筋面粉120克牛奶100克色拉油20克红糖马拉糕(冬季版)的做法牛奶加温(不要超过30℃),放入酵母,增加酵母活性。搅拌盆放在热水中,使红糖易融化。放入鸡蛋色拉油,用打蛋器搅拌多打一会,呈乳化状态。分...
10-04 -
Q弹广式马拉糕的做法和图解,Q弹广式马拉糕怎么做更好吃
QQ弹弹的马拉糕,是老广小时候的味道😋用料红糖140克温水270克低筋面粉200克木薯粉130克无铝泡打粉3克玉米油10克耐高糖酵母5克Q弹广式马拉糕的做法先把温水红糖放小锅里加热(加热就可以了,不用煮,主要是融化红糖)融化好的...
08-26 -
红糖马拉糕(新手推荐)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕(新手推荐)做法
用料中筋面粉200克木薯粉100克红糖80克酵母3克温水280克无铝泡打粉3克玉米油(无味道的食用油,或者黄油均可)20克红糖马拉糕(新手推荐)的做法将面粉,木薯粉和酵母混合均匀红糖用温水化开,静置到温热,不烫手状态(酵母也可在...
02-21 -
牛奶松糕(白糖马拉糕)的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶松糕(白糖马拉糕)做法
用料低筋面粉160克木薯淀粉80克开水100克牛奶140克酵母3克泡打粉3克白糖60克-80克奶粉15克玉米油10克牛奶松糕(白糖马拉糕)的做法60克-80克的白砂糖或者0卡糖,加入100克热水化开。然后加入140克牛奶,3克酵母,搅拌均匀。160...
12-24 -
马拉盏炒空心菜(通菜)的做法步骤及图解,美味正宗的马拉盏炒空心菜(通菜)做法
流行新加坡及马来西亚的家常菜用料空心菜300g蒜蓉适量马拉盏两勺鱼露一茶勺马拉盏炒空心菜(通菜)的做法小火入油爆香蒜蓉加入空心菜炒至断生加入马拉盏翻炒入味出锅前加入鱼露即可...
11-28 -
红糖马拉糕笔记的做法和图解,红糖马拉糕笔记怎么做更好吃
微博@夏妈厨房视频笔记用料红糖100克热水400克面粉200克木薯淀粉200克酵母4克泡打粉3克玉米油15克红糖马拉糕笔记的做法红糖+热水拌匀冷却。面粉+木薯淀粉+酵母+糖水拌匀(粉水1:1),盖保鲜膜发酵两倍大。加泡打粉+玉米油,...
11-25 -
不加泡打粉的朴籽马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的不加泡打粉的朴籽马拉糕做法
『据传南宋末年,蒙古元兵于清明前入侵潮汕地区,杀戮掠夺,民不聊生,百姓被迫无奈而避入山林之中,饥不择食,只好采摘朴籽叶、果籽充饥,后人为永记深仇大恨,故有“清明食叶”民谚。潮人世代相传清明节加工蒸制“朴籽粿”的风俗,沿...
02-19 -
马拉盏焗笕兰的做法和图解,马拉盏焗笕兰怎么做更好吃
西湖春天饭店吃来的菜,模仿着烧的。用料笕兰2根辣椒1根大蒜2瓣马拉盏三调羹橄榄油适量马拉盏焗笕兰的做法食材如上,适量橄榄油倒入铸铁锅,烧热后爆香蒜片,再加入食材及适量食盐,加盖5分钟后,开盖加入马拉盏拌一下即可出锅。...
01-14 -
发糕(马拉糕)的做法和图解,发糕(马拉糕)怎么做更好吃
存以备忘用料低筋面粉150g玉米粉50g红糖(或者白糖)110g泡打粉10g鸡蛋3个水150mL发糕(马拉糕)的做法低粉、玉米粉、泡打粉、糖搅拌均匀,加入水鸡蛋打搅至有轻微泡沫——加入面糊里拌均匀取一平底碟,倒入搅拌好的面糊,静置半小...
02-02 -
来一盘马拉糕的做法和图解,来一盘马拉糕怎么做更好吃
用料红糖35克白糖25克热水250克低筋面粉175克木薯粉75克酵母3克奶粉10克泡打粉2.5克玉米油10克来一盘马拉糕的做法先用热水化开白糖+红糖等水到温热状态,筛入低筋面粉,木薯粉,奶粉和酵母搅拌到没有颗粒,然后盖上盖子发酵1...
12-24 -
马拉风味叻沙面的做法和图解,马拉风味叻沙面怎么做更好吃
超级简单又实用的,年初去过沙巴旅行,吃过当地叻沙面之后誓要把这个味道带回家,于是在当地超市买了各种各样的叻沙、冬荫功、叁巴酱带回家!!我用的是华丰方便面,儿时的美味让我念念不忘,也是点睛之笔啊!(如果没有可以用别的品牌...
03-18 -
芝麻核桃马拉糕的做法和图解,芝麻核桃马拉糕怎么做更好吃
用料芝麻碎适量核桃4只高跟面粉300克木薯粉110克+40克小麦淀粉(因为木薯粉不够)红糖130克奶粉50克酵母6克泡打粉8克鸡蛋6个水230克花生油30克芝麻核桃马拉糕的做法1、红糖加水加热融化放凉2、加入酵母和奶粉3、加入鸡...
07-13 -
马拉盏(专业面点师授课笔记)的做法步骤及图解,美味正宗的马拉盏(专业面点师授课笔记)做法
中式面点马拉盏,份量是做35个蛋挞杯那么多~吃不完可以全部份量减半,没有试过烤箱烤,因为传统马拉盏都是蒸的,如果大家感兴趣可以拿几个实验一下😊用料低筋面粉500克或者高粉100.低粉400无铝泡打粉15克鸡蛋7个食用油200ML...
08-13 -
马拉糕-成功率高版的做法步骤及图解,美味正宗的马拉糕-成功率高版做法
马拉糕-松糕这版菜谱也是做马拉糕的,他是两次发酵做出来的话,它里面的气孔会比较粗大这一版是采用了一次发酵的,做出来组织细腻。新手还是做这版吧泡打粉可以不加,但是要二次发酵,十五至二十分钟再上锅蒸,组织就会比较粗糙...
02-20 -
好吃的红糖马拉糕~视频版简单易学的做法
红糖马拉糕~广式风味配方,软糯Q弹,喝广东早茶必点的一款,自己也可以在家轻松做。马拉糕和发糕有点类似,因为加了木薯淀粉,所以更加的Q弹有嚼劲,红糖的量有些大,一定要用耐高糖酵母哦。蒸之前也一定要搅拌到位不然蒸出来很容易...
12-31 -
马拉盏酱「独家制酱」的做法步骤及图解,美味正宗的马拉盏酱「独家制酱」做法
马拉盏其实就是俗称的XO酱的前身,虽然没有使用昂贵的基底调味料,但尝起来的口感丝毫不输XO酱。甘甜辛辣的口味独一无二,可以用在炒鱿鱼、炒面,炒海鲜,或者伴烫青菜。虽然现在各种酱已经很容易在超市和网上买到,但是各个牌子...
07-07 -
红糖马拉糕、Q弹松软的做法步骤及图解,美味正宗的红糖马拉糕、Q弹松软做法
马拉糕是传统的广式茶楼点心,马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软Q弹力,带有轻微的红糖香味。若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色。用料低筋面粉250克木薯粉125克酵母4克奶粉15克水360克红糖100克白糖15克玉米油25克...
07-03 -
鸡油马拉糕怎么做才好吃,最正宗的鸡油马拉糕制作方法
马拉糕原是新加坡的马来族人爱吃的一种食品,原名叫“马来糕”,后来传入香港、广东一带,才被广东方言称为“马拉糕”,广式早茶的常见品种,鸡油飘香、色泽金黄,柔软润滑,入口绵密。用料鸡油25g鲜牛奶100g中筋面粉100g白糖75g吉...
12-23 -
可做“寿”的马拉糕的做法步骤及图解,美味正宗的可做“寿”的马拉糕做法
刚才写了一大段,把所有图都批量上传,材料配比都写完了,下厨房竟然闪退,从头写过感觉没兴致了,算是一个记录📝吧!用料面粉577克木薯蓉284克红糖360克水702+209克新鲜酵母30克椰子油10克泡打粉5克可做“寿”的马拉糕的做法木...
10-29 -
小方马拉糕怎么做才好吃,最正宗的小方马拉糕制作方法
QQ弹弹的马拉糕,应该没有人会拒绝。马拉糕是一款经典的中式面点,用来早餐或者下午茶点心都是不错的选择。本期蒸制马拉糕的设备是方太蒸箱,林老师家里的神器,哈哈。用料红糖100克冷水270克燕子牌酵母3克金像面包粉200克舒...
08-29 -
牛奶马拉糕怎么做才好吃,最正宗的牛奶马拉糕制作方法
用料面粉300克木薯粉200克白糖180克温开水200克牛奶300克耐高糖酵母5克无铝泡打粉5克玉米油20克牛奶马拉糕的做法开水加入白糖搅化,加入牛奶,加入酵母搅化。面粉加入木薯粉,无铝泡打粉拌均,再加入拌好的牛奶水,搅拌两分钟,...
12-12 -
简单快捷的广式马拉盏的做法步骤及图解,美味正宗的简单快捷的广式马拉盏做法
用料鸡蛋3个糖40克低筋面粉100克奶粉10克吉士粉10克泡打粉5克简单快捷的广式马拉盏的做法把鸡蛋打入盆中加糖搅拌均匀再加入所有粉类搅拌均匀,没有粉颗粒。模具刷上油防粘,把面糊倒入模具,一定要倒满。水开后上锅蒸10分...
08-17 -
28.红糖马拉糕的做法和图解,28.红糖马拉糕怎么做更好吃
用料中筋面粉120g木薯粉90g红糖50g白糖10g清水50ml冷水125ml酵母4g无铝泡打粉2.5g玉米油10g28.红糖马拉糕的做法首先盆中加入120g中筋面粉,90g木薯粉,搅拌均匀锅中倒入50g红糖,10g白糖,加入50ml清水,开中小火,煮至红糖融化,...
09-23 -
预拌粉马拉糕的做法和图解,预拌粉马拉糕怎么做更好吃
用料牛奶200克鸡蛋3个白糖40克酵母5克红糖40克玉米油30克预拌粉马拉糕的做法按图,配方在上面!成品小贴士一个小时后,最后放玉米油,然后搅拌,倒入蒸笼,最好放个碟子再放油纸会比较好,要不然会流出去!水开之后30分钟,焖5分钟...
09-21 -
简单版黄油马拉糕的做法和图解,简单版黄油马拉糕怎么做更好吃
朋友传的方子,这款马拉糕快手简便,适合初学者,与大家分享下。用料中筋面粉150克糖(也可改用红糖)50克全蛋液70克牛奶100克泡打粉7克无盐黄油30克简单版黄油马拉糕的做法将蛋液、牛奶和糖混合后用蛋抽搅拌均匀。中粉和泡打...
11-18
- 1糯米珍珠饭团的做法和图解,糯米珍珠饭团怎么做更好吃
- 2辅食蔬菜鹰嘴豆泥6+的做法步骤及图解,美味正宗的辅食蔬菜鹰嘴豆泥6+做法
- 3先生的7日便当的做法和图解,先生的7日便当怎么做更好吃
- 4无添加的草莓果酱🍓的做法步骤及图解,美味正宗的无添加的草莓果酱🍓做法
- 5自己爱吃的猪头皮的做法和图解,自己爱吃的猪头皮怎么做更好吃
- 6好吃的色香味俱全的家常豆腐简单易学的做法
- 7超易上手的美味秋葵炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的超易上手的美味秋葵炒鸡蛋做法
- 8江米条(糯米条)的做法和图解,江米条(糯米条)怎么做更好吃
- 9萝卜土豆藏红花炖牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜土豆藏红花炖牛肉做法
- 10翡翠白玉汤圆(抹茶口味)的做法步骤及图解,美味正宗的翡翠白玉汤圆(抹茶口味)做法
- 1好吃的家常版武汉三鲜豆皮简单易学的做法
- 2香芋紫薯蛋糕卷的做法和图解,香芋紫薯蛋糕卷怎么做更好吃
- 3手动熬豆沙~的做法和图解,手动熬豆沙~怎么做更好吃
- 4「米小料理」陈皮饭(电饭锅料理42)的做法步骤及图解,美味正宗的「米小料理」陈皮饭(电饭锅料理42)做法
- 5妹子的油泼辣椒的做法和图解,妹子的油泼辣椒怎么做更好吃
- 6香蕉马芬 第二版的做法和图解,香蕉马芬 第二版怎么做更好吃
- 7㊙️蔓越莓软欧包的做法和图解,㊙️蔓越莓软欧包怎么做更好吃
- 8适合四季的快手餐 白萝卜疙瘩汤的做法步骤及图解,美味正宗的适合四季的快手餐 白萝卜疙瘩汤做法
- 9枣泥蛋糕🎂怎么做才好吃,最正宗的枣泥蛋糕🎂制作方法
- 10简单午餐凉面的做法和图解,简单午餐凉面怎么做更好吃
- 11叶叶板怎么做才好吃,最正宗的叶叶板制作方法
- 12奥斯卡狗狗零食的做法和图解,奥斯卡狗狗零食怎么做更好吃
- 13减脂包一切的卷饼皮煎饼皮的做法步骤及图解,美味正宗的减脂包一切的卷饼皮煎饼皮做法
- 14Crusty avocado · 意式香烤牛油果小船的做法步骤及图解,美味正宗的Crusty avocado · 意式香烤牛油果小船做法
- 15Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬的做法步骤及图解,美味正宗的Moist chocolate muffins湿润爆浆巧克力马芬做法
- 1家庭版—简单~易学的马蹄猪肉云吞(新手必会)的做法步骤及图解,美味正宗的家庭版—简单~易学的马蹄猪肉云吞(新手必会)做法
- 2慈菇佛手炖排骨的做法和图解,慈菇佛手炖排骨怎么做更好吃
- 3暖宫美容汤(非药物催经汤)的做法步骤及图解,美味正宗的暖宫美容汤(非药物催经汤)做法
- 4涼拌嫩薑怎么做才好吃,最正宗的涼拌嫩薑制作方法
- 5蔓越莓葡萄干司康的做法和图解,蔓越莓葡萄干司康怎么做更好吃
- 6超简单萝卜炖牛肉的做法和图解,超简单萝卜炖牛肉怎么做更好吃
- 7好吃的电饭煲食谱|🎃南瓜鸡胸肉焖饭简单易学的做法
- 8「减肥」蔬菜沙拉之低脂醋汁的做法步骤及图解,美味正宗的「减肥」蔬菜沙拉之低脂醋汁做法
- 9松茸清洗方法怎么做才好吃的家常食谱,美味的松茸清洗方法烹饪技巧
- 10盒子慕斯怎么做才好吃,最正宗的盒子慕斯制作方法
- 11🔥家庭版零失败‼️剁椒芋艿的做法步骤及图解,美味正宗的🔥家庭版零失败‼️剁椒芋艿做法
- 12黑糖蛋挞怎么做才好吃,最正宗的黑糖蛋挞制作方法
- 13神奇的煎口蘑的做法和图解,神奇的煎口蘑怎么做更好吃
- 14木耳胡萝卜炒鸡蛋超级好吃的做法步骤及图解,美味正宗的木耳胡萝卜炒鸡蛋超级好吃做法
- 15蒸蛋(虾皮)的做法和图解,蒸蛋(虾皮)怎么做更好吃