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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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不用金烤盘的小四卷,可当蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的不用金烤盘的小四卷,可当蛋糕胚做法
如果你的家中一样没有买金烤盘,觉得戚风蛋糕时间长难度高又总失败的话,来尝试这款蛋糕卷吧,也可以不卷,当蛋糕胚使用,口感绵软湿润,但没有戚风蛋糕的回弹好,也是非常好吃的哦。用料鸡蛋(冷藏)4个玉米油40克牛奶或者水40克低筋...
01-03 -
6寸可可戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的6寸可可戚风蛋糕胚做法
和孩子一起戚风也是一种亲子互动❤️,记录一下用料鸡蛋3个可可粉18克牛奶65克低筋面粉55克柠檬汁少许色拉油36克细砂糖52克6寸可可戚风蛋糕胚的做法材料准备玉米油和可可粉混合加入牛奶、蛋黄拌匀,筛入低筋面粉以Z字形拌...
05-04 -
20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的20171207 可可海绵蛋糕——蛋糕胚做法
方子来自于,想要做个生日蛋糕,之前做的古早味蛋糕很绵软湿润,可能会承托不住奶油及水果,做个扎实的海绵蛋糕,配上奶油口感会更好。用料鸡蛋3个白砂糖(原方100g)80g低粉80g泡打粉1.5g水50g黄油30g可可粉(原方20g)15g20171207可...
04-12 -
2个6寸可可戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的2个6寸可可戚风蛋糕胚做法
端午节的时候,邻居大姐送了粽子和鸭蛋,昨天又送了些樱桃。人情咱得还呀,无以为报唯有蛋糕🍰用料鸡蛋5个牛奶70克蛋黄用细砂糖30克蛋白用细砂糖60克可可粉25克玉米油50克低筋面粉70克柠檬汁(白醋)几滴淡奶油500克可可巧克...
12-06 -
可可蛋糕卷 可可戚风胚+奥利奥奶油的做法步骤及图解,美味正宗的可可蛋糕卷 可可戚风胚+奥利奥奶油做法
这款可可蛋糕卷用的是可可蛋糕胚搭配奥利奥奶油,是我最常作的一款蛋糕卷,因为都是比较好保存的材料,不需要提前去买类似水果之类的材料。口味是绝对的好吃,浓郁可可戚风蛋糕胚搭配咸甜口感的奥利奥奶油,不甜腻口味浓香,还可...
09-04 -
可可粉蛋糕胚的做法和图解,可可粉蛋糕胚怎么做更好吃
姑娘要吃可可味道的,做吧。烤盘:25*30大用料鸡蛋4个可可粉10克咖啡粉1袋15克玉米油50克低筋面粉50克开水55克细砂糖60克可可粉蛋糕胚的做法1.这张图是生日蛋糕的全材料图,做了可可味蛋糕胚后,我直接做了个生日蛋糕。下面...
12-05 -
六寸可可戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的六寸可可戚风蛋糕胚做法
结合各方大神汇总成此方,本想先试试看成不成功,过程就没有拍照,没成想结果还不错,有了我要的高度,基本也没有回缩什么的😄用料油30克可可粉10-15克糖(蛋黄)10克牛奶40克低筋面粉50克奶粉10克蛋黄4个盐1克香草精几滴蛋白4个糖...
06-04 -
可可or抹茶蛋糕胚(湿润)的做法步骤及图解,美味正宗的可可or抹茶蛋糕胚(湿润)做法
用料牛奶50克植物油40克低筋面粉65克可可粉or抹茶粉15克细砂糖20克(蛋黄)细砂糖40克(蛋白)鸡蛋4个可可or抹茶蛋糕胚(湿润)的做法蛋黄和蛋白分离。蛋黄中加入牛奶、油、细砂糖,用蛋抽搅拌均匀后筛入低粉、可可粉or抹茶粉,再搅...
03-25 -
可可戚风蛋糕胚的做法和图解,可可戚风蛋糕胚怎么做更好吃
方便自己做蛋糕🍰记录📝下用料~实践证明好用不消泡😁可做裸蛋糕的胚(6寸)用料鸡蛋3个低筋面粉52克玉米淀粉3克可可粉15克泡打粉2克克牛奶65-68克玉米油37克细砂糖45克柠檬汁三四滴可可戚风蛋糕胚的做法微波炉把油加热至...
05-10 -
咖啡可可八寸蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡可可八寸蛋糕胚做法
用料鸡蛋5个咖啡液120G(100G水,25克咖啡粉)可可粉25克色拉油60克低筋面粉100克细砂糖85克白醋5克咖啡可可八寸蛋糕胚的做法纯净水烧开,把咖啡粉充分搅拌融化,倒入可可粉搅拌,倒入色拉油搅拌乳化备用。鸡蛋分离,蛋清倒入白醋...
10-04 -
可可蛋糕胚怎么做才好吃,最正宗的可可蛋糕胚制作方法
这款是烫面的,可以用来做蛋糕卷,孩子特别喜欢吃,所以今天分享一下方便以后自己也来查做用料黄油50克低筋面粉50克可可粉15克牛奶65克蛋黄4个全蛋1个蛋白4个白砂糖65克白醋/柠檬汁几滴可可蛋糕胚的做法粉类全部过筛,如果不...
04-01 -
基础可可蛋糕胚,分蛋+全蛋打发的做法步骤及图解,美味正宗的基础可可蛋糕胚,分蛋+全蛋打发做法
前几天我家小朋友过生日,用的就是这款可可蛋糕胚。之前也做过单纯全蛋打发、或分蛋打发的海绵蛋糕胚,这款的不同之处在于:1)制作中同时用到分蛋打发和全蛋打发,对打发状态要求不高。2)口感比较扎实,类似于老外常用的蛋糕胚,但...
03-16 -
零失败可可戚风蛋糕 基础蛋糕胚六寸的做法步骤及图解,美味正宗的零失败可可戚风蛋糕 基础蛋糕胚六寸做法
此配方是六寸戚风蛋糕胚,湿润,无蛋腥味,浓浓的可可香。简单补充如下:可否添加巧克力?可以。但步骤有些变化,将牛奶,葡萄籽油,巧克力,可可粉隔水加热至完全融合即可。一个鸡蛋对应5克巧克力,即六寸15克,八寸20克,10寸35克。添加了...
01-08 -
可以当早餐的汉堡胚!的做法步骤及图解,美味正宗的可以当早餐的汉堡胚!做法
可以当早餐包的汉堡胚!下集出汉堡夹在里面包含的具体配料哦~用料高筋粉280克牛奶125克奶粉10克糖25克盐3克酵母4克软黄油37克芝麻少量鸡蛋1个可以当早餐的汉堡胚!的做法碗里放入高筋粉280g、牛奶125g、奶粉10g、糖25g、...
12-30 -
致死量可可粉的湿润蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的致死量可可粉的湿润蛋糕胚做法
用料无盐黄油55克鸡蛋2个细砂糖100克红糖50克可可粉50克色拉油55克香草精1/2小勺低筋粉120克小苏打1/2小勺泡打粉1/4小勺盐1/2小勺致死量可可粉的湿润蛋糕胚的做法备料烤箱预热350F室温黄油打白加入混合好的可可粉+色...
12-31 -
可做蛋糕胚,可做蛋糕卷的做法步骤及图解,美味正宗的可做蛋糕胚,可做蛋糕卷做法
用料蛋黄糊蛋黄3个纯牛奶30克玉米油30克低筋粉(高筋粉)45克(喜欢吃软的面粉可以少放5克)白砂糖(可加可不加)10克(不想孩子吃甜没加)蛋白霜蛋白3个白砂糖30克(可少10克柠檬汁(白醋)3或者4滴可做蛋糕胚,可做蛋糕卷的做法蛋黄,蛋清,分...
01-16 -
8寸可可蛋糕胚的做法和图解,8寸可可蛋糕胚怎么做更好吃
又到了儿子生日前一天,烤蛋糕胚子吧😄这次他说要巧克力蛋糕,满足他用料鸡蛋5个低筋面粉70克可可粉30克牛奶70克玉米淀粉10克玉米油50克糖粉(蛋白)40克糖粉(蛋黄糊)30克白醋或者柠檬汁几滴8寸可可蛋糕胚的做法先都称重准备好...
02-01 -
侯氏粉红蛋糕(可做6寸蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的侯氏粉红蛋糕(可做6寸蛋糕胚)做法
我做的是6寸🍰家里红心火龙果太多了,用它做个粉红小蛋糕吧,也可以用它做蛋糕胚,上面涂上奶油后,尽情发挥你的想象力吧。建议放凉了吃!超好吃!用料鸡蛋2个细砂糖50克低筋面粉100克玉米淀粉5克火龙果榨汁50克牛奶50克柠檬或醋...
08-05 -
戚风蛋糕(可做蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(可做蛋糕胚)做法
自己的菜谱,都是自己和老婆的最爱,写菜谱主要是自己记录有一段时间女儿特别钟爱戚风蛋糕,所以这个可以说是我的入门作品用料鸡蛋5只低筋面粉80克油20克砂糖30克牛奶50克戚风蛋糕(可做蛋糕胚)的做法准备两个盆,依次放好,五个...
06-20 -
枣泥发糕(可做不含蛋的蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的枣泥发糕(可做不含蛋的蛋糕胚)做法
有个妈妈找我做不含蛋的蛋糕…她家娃鸡蛋全蛋过敏。一般不含蛋的蛋糕就是靠泡打粉起蓬松作用,配料起到丰富口感的作用,糖油粉可以替换调整。本着给娃一岁宝宝做成分简单,健康好吃的无蛋蛋糕胚,有此发糕。做了三次记录一下...
11-25 -
可可戚风6寸(微波炉版)可做蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的可可戚风6寸(微波炉版)可做蛋糕胚做法
用料鸡蛋3个可可粉10g低筋50g植物油30g蓬松粉1g糖霜40g牛奶或水30g可可戚风6寸(微波炉版)可做蛋糕胚的做法材料称好份量,鸡蛋与蛋清分离蛋黄浸泡在植物油里与15g糖霜打散搅拌至糖融化(可适当用打蛋机打发一下),依次加入蓬松...
09-18 -
戚风蛋糕(蛋糕胚和蛋糕卷都可用)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕(蛋糕胚和蛋糕卷都可用)做法
最近看朋友圈好多人闲得无聊在家捣鼓做蛋糕,做出来的真是千奇百怪啥样都有!😂出于好心,给你们一个配方,家庭版的只不过需要烤箱,电饭锅的没试过用料蛋黄部分:蛋黄4个牛奶(或者水)75克色拉油50克低筋面粉80克蛋清部分:蛋清4个细...
12-16 -
万能的蛋糕胚可做各种「肉松小贝」【蛋糕卷
其实最实在的就是万能的【戚风】胚不同的模具,就有不同的成品这次用的是双倍用料,2个烤盘一个烤盘【肉松小贝】一个烤盘【蛋糕卷】经过各个方子后,发现加入淀粉后口感更好,很柔棉呢~如果制作其中一份,把份量各自减半即可用...
02-03 -
14cm中空戚风(可以当蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的14cm中空戚风(可以当蛋糕胚)做法
看到ins好多中空抹奶油蛋糕,突然感觉是烤戚风必开裂的我的福音,于是尝试在下厨房学习各种高分方子,做中空戚风。做出来的戚风都特别柔软温润,可是称重却不太理想,今天试了一下,加多了一点低筋面粉进去,感觉出来承重挺好的,特...
02-13 -
8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)的做法步骤及图解,美味正宗的8寸戚风蛋糕(可做生日蛋糕胚)做法
尝试了很多做8寸蛋糕胚的方子,总觉得高度和承重没达到自己想要的,总结了之前的经验写下了这个方子,希望对大家能有帮助。详细步骤图片争取尽快补充(此方子可以成品做蛋糕胚的基本与普通金色不粘模持平)用料鸡蛋6个(55g/...
01-26
- 1自制健康爆米花的做法和图解,自制健康爆米花怎么做更好吃
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