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红肠土豆焖饭的做法和图解,红肠土豆焖饭怎么做更好吃
还是那一句,俺在寝室做的。。。原料、设备异常简陋。。。到但却很好吃。。。用料哈尔滨红肠大米土豆青豆葱盐酱油食用油红肠土豆焖饭的做法土豆洗净,和红肠切丁待用。青豆过水焯两分钟待用,水中加点盐。酒精炉点燃,上锅烧...
12-20 -
菌菇鸡脚炖梭子蟹的做法和图解,菌菇鸡脚炖梭子蟹怎么做更好吃
江南小小家常菜。很鲜美,除了原料处理繁琐一点之外,炖起来就非常简单了~冬日里一个暖暖的火锅真是很赞。用料白豆腐一块(这张图片中没有)梭子蟹2只鸡脚5-6只菌菇300G生姜适量蒜瓣适量料酒适量盐适量菌菇鸡脚炖梭子蟹的做...
12-08 -
好吃的五分钟快手薄饼披萨简单易学的做法
家里有个用了十年的利仁电饼铛,今年疫情在家就想着个用各种各样的方法来做用料马苏里拉芝士黑椒火腿肠电饼铛煎饼皮番茄酱五分钟快手薄饼披萨的做法外面卖的披萨饼,饼皮都还挺厚的,突发奇想,用这个煎饼不知道行不行煎饼上...
12-29 -
糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱的做法步骤及图解,美味正宗的糯米鸡翅 | 方太蒸箱食谱做法
鸡翅的做法有很多,今天分享一道糯米鸡翅,别有一番风味。软糯的米,鲜嫩的肉,简单易做~用料主料鸡翅200克糯米100克小米椒圈10克辅料姜片10克料酒10毫升生抽10毫升蚝油10毫升油10毫升盐2克糯米鸡翅|方太蒸箱食谱的做法食材...
03-14
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长帝30L烤戚风的做法和图解,长帝30L烤戚风怎么做更好吃
此菜谱主要帮助我这个健忘症。方子记纸上总有丢了的一天,想想每次从橱柜里取出那张纸时的虔诚……方子是一个做烘焙的朋友给的,因为不同品牌烤箱的实际温度都不太一样,所以经过我的几次实践得出,这个最适用于我自己的长帝...
06-30 -
戚风蛋糕卷(家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷)的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕卷(家用30L烤箱自带烤盘之3蛋卷卷)做法
这个卷卷所用的烤盘就是家用30L烤箱自带的烤盘。初做卷卷的厨友们如果还不想添置太多的工具,可以先拿这个方子来练练手。烤箱型号长帝(changdi)CKF-30BS,烤盘大小29*26。用料鸡蛋3个低粉60克植物油37克水或牛奶38克白砂糖...
11-13 -
奶油泡芙30L烤箱一盘配量的做法步骤及图解,美味正宗的奶油泡芙30L烤箱一盘配量做法
用料低筋面粉50克黄油35克盐1适量糖10克水80克玉米油15克鸡蛋不到2只奶油泡芙30L烤箱一盘配量的做法烤制同其他一样,这只是配量,还不错注入奶油料很足...
06-24 -
30L长帝-黄油酥脆小曲奇的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-黄油酥脆小曲奇做法
用料黄油120克糖粉35克低筋面粉60克高筋面粉65克玉米淀粉25克盐1克水10克奶粉15克30L长帝-黄油酥脆小曲奇的做法黄油软化、低速打发,+糖粉高速打发至发白,盐+水化开,加入黄油打发均匀高粉、低粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛...
03-19 -
减糖版烤面包(小熊30L烤箱)的做法步骤及图解,美味正宗的减糖版烤面包(小熊30L烤箱)做法
感谢下厨房,结合了多个方子后,摸索出来的烤面包菜谱,为了不一直当伸手党,特分享给大家用料高筋面粉415克糖30克盐4克鸡蛋1个纯牛奶250克无盐黄油40克干性酵母4.5克减糖版烤面包(小熊30L烤箱)的做法水解:高筋面粉,糖,盐,鸡蛋(打散...
12-17 -
30L长帝-烤红薯的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-烤红薯做法
用料红薯N个30L长帝-烤红薯的做法220度预热;红薯洗净,擦干,烤盘垫锡纸;220度正反面各20-30分钟(按大小)...
03-19 -
30L长帝-杯子蛋糕(6连模)的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-杯子蛋糕(6连模)做法
用料鸡蛋2个细砂糖(蛋白)25克细砂糖(蛋黄)10克低筋面粉40克牛奶/水40克色拉油20克白醋/柠檬汁几滴30L长帝-杯子蛋糕(6连模)的做法牛奶、色拉油、细砂糖(蛋黄)搅拌均匀;分离蛋白、蛋黄;加入蛋黄迅速搅拌均匀蛋黄中分2次筛入低粉,...
05-13 -
30L长帝-蛋香小饼(2盆)的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-蛋香小饼(2盆)做法
工具:分蛋器、大容器2个、拌刀、电动打蛋器、粉筛、油纸、裱花袋用料低筋面粉100克鸡蛋3个白糖(蛋黄)20克白糖(蛋白)40克柠檬汁/白醋几滴30L长帝-蛋香小饼(2盆)的做法分离蛋白、蛋黄蛋黄中加入白糖(蛋黄),搅拌均匀、融化打发蛋...
05-13 -
盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方,家用30L烤箱分次烘烤详细报告)的做法步骤及图解,美味正宗的盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方,家用30L烤箱分次烘烤详细报告)做法
去年这个时候,和几个小伙伴一起到马来西亚出差,在唯一的一个休息日去了马六甲,吃到了一生都不会忘记的超级美味榴莲泡芙和千层蛋糕。最近做了这两样甜点,和当时一起出差的小伙伴一起分享,怀念那时的美好时光。用这个方子做...
11-26 -
30L烤箱蛋糕的做法和图解,30L烤箱蛋糕怎么做更好吃
分不清古早蛋糕威风蛋糕这种,在我看来蛋糕就是蛋糕了,好吃就得。用料鸡蛋7个牛奶125毫升一瓶倒了一半多糖炒菜的白糖12克×6勺低筋面粉也是蛋糕粉220克黄油随便看着切的蜂蜜最后搅拌随便加的一勺30L烤箱蛋糕的做法蛋清...
04-03 -
蜂蜜脆底小面包(30L烤箱烤盘版)的做法步骤及图解,美味正宗的蜂蜜脆底小面包(30L烤箱烤盘版)做法
作为一个贫民窟女孩,各种型号的深烤盘是完全买不起的……调整了一下@啊呜511的方子,适合自己小烤箱自带烤盘的量。用料高筋面粉320克鸡蛋(去皮)100g(鸡蛋放一颗比较松软,两颗比较有嚼劲)酵母4.5克白糖50克盐3克水120克脆底芝...
01-04 -
30L长帝-松软面包的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-松软面包做法
用料低温水120ml鸡蛋1个盐2克白糖40克奶粉15克高筋面粉250克酵母4克黄油20克葡萄干若干30L长帝-松软面包的做法加温水,加鸡蛋,三角加盐、糖、奶粉,加高筋面粉,挖坑加耐高温酵母埋好。松软面包程序,第二次搅拌完成后停止,加...
03-16 -
奶黄馅老婆饼,30L烤箱或28*28CM烤盘专用的做法步骤及图解,美味正宗的奶黄馅老婆饼,30L烤箱或28*28CM烤盘专用做法
我的烤箱30L,烤盘28*28CM,我把这款奶黄馅老婆饼,改成了,皮薄,馅大,16只正好装下烤盘的配方,用的是玉米油,我不喜欢猪油,这款玉米油起酥也非常好,猪油我不喜欢,感觉身体负担不了。如果想烤两盘,所有用量乘二。用料奶黄馅:鸡蛋2个糖...
04-13 -
格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的格兰仕光波炉30L戚风蛋糕做法
用料鸡蛋5个色拉油40克牛奶40克细砂糖蛋黄用20克细砂糖蛋白用50克低筋面粉65克格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法先将牛奶糖和油混合均匀,怎么分辨均匀,就是没有分层,颜色统一。加入两个鸡蛋搅拌均匀把低筋面粉放进去,无所谓...
03-26 -
30L烤箱专用版戚风卷的做法步骤及图解,美味正宗的30L烤箱专用版戚风卷做法
尝试做了好几次戚风蛋糕,总是不太理想,最后综合了几个方,做出了适合30L专用烤盘的戚风菜谱!用料低筋面粉85克(需过筛)无味植物油50克牛奶或水50克木糖醇/白砂糖30克加蛋白里木糖醇/白砂糖15克加蛋黄里柠檬汁/白醋三滴蛋黄5个(选...
04-04 -
30L长帝-8寸戚风蛋糕胚的做法步骤及图解,美味正宗的30L长帝-8寸戚风蛋糕胚做法
用料蛋黄4个细砂糖30克植物油76克牛奶78克玉米淀粉10克低筋面粉120克蛋白4个细砂糖72克30L长帝-8寸戚风蛋糕胚的做法分离蛋黄和蛋清至无水无油的碗里蛋黄中加白糖,朝同一方向搅拌均匀:加食用油同一方向搅拌均匀;加牛奶同...
03-14 -
蛋糕卷 30L烤箱自带烤盘的做法步骤及图解,美味正宗的蛋糕卷 30L烤箱自带烤盘做法
用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉50克玉米油40克牛奶50克柠檬汁几滴蛋糕卷30L烤箱自带烤盘的做法把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,注意蛋清要放在无水无油的碗里蛋黄里加入上述量的油、牛奶,白砂糖放10克,搅拌搅拌筛入50克低筋面...
12-31 -
蛋白糖(30l烤箱,两盘量,一元硬币大小)的做法步骤及图解,美味正宗的蛋白糖(30l烤箱,两盘量,一元硬币大小)做法
用料蛋白90克细砂糖60克成功,还是很甜,下次试试45克全脂奶粉12克玉米淀粉15克香草精几滴柠檬汁挤4-5次色素一滴滴,太多颜色不好看蛋白糖(30l烤箱,两盘量,一元硬币大小)的做法打发蛋白,分多次放糖,一点一点加,不容易打发过度打发...
01-28
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