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不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子～的做法步骤及图解,美味正宗的不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子～做法
封校大学生快在宿舍闲出病了，就和舍友整了个活！大家一起来试试吧！反正封校闲着也是闲着。。。。。。与其尝试各种口味的泡面不如来一起打丸子！用料白米饭（其实不是糯米）（熟的！）一碗奶粉随便多少克奥利奥随便几块不用火不用锅的...
02-24 -
自制必胜客意式浓菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制必胜客意式浓菜汤做法
孩子很喜欢必胜客的意式浓菜汤，自己动手做一做，方子已经很成熟了，每次大人小孩都爱多喝几碗。用料芸豆一把培根二到三片洋葱半个胡萝卜约1根土豆二到三个黄油10克盐适量西芹1根自制必胜客意式浓菜汤的做法芸豆泡上一晚和...
10-26 -
秋葵咖喱（4人份）的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱（4人份）做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱（4人份）的做法除椰奶外全部放入锅中，中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12 -
咸蛋糯米肠怎么做才好吃,最正宗的咸蛋糯米肠制作方法
娃喜欢吃香肠，也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多，干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...
01-06
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有糖双酥椰蓉蔓越莓馅月饼（也可用蜜酥皮包，精致提浆皮包，有糖双酥皮包，或者香油川酥皮包）的做法步骤及图解,美味正宗的有糖双酥椰蓉蔓越莓馅月饼（也可用蜜酥皮包，精致提浆皮包，有糖双酥皮包，或者香油川酥皮包）做法
这是一款非常好吃的椰蓉馅月饼，椰蓉夹着少量的蔓越梅。可用蜜酥皮包，也可用精致提浆皮包，也可用有糖双酥皮，或者香油川酥皮包，根据自己喜好，几种皮都非常好吃。提示：这次我用的是有糖双酥皮包的，皮酥的掉渣起层，软香酥。用料一...
01-06 -
广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）的做法步骤及图解,美味正宗的广式月饼（椰蓉蔓越莓馅）做法
此份量可做15个50克广式月饼。用料1⃣️饼皮：中筋面粉154克花生油38克枧水3克转化糖浆105克2⃣️馅料黄油70克椰蓉130克牛奶40克细砂糖70克全蛋液60克熟糯米粉40克蔓越莓干50克3⃣️表面装饰蛋黄1个蛋清少许水同蛋黄克重广式...
09-16 -
除月饼外都可以适用的椰蓉蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的除月饼外都可以适用的椰蓉蔓越莓馅做法
这个方子做出来的面包老好吃了。用来做月饼就不太适合，偏湿，做月饼容易泄脚。用做月饼馅的戳这里用料黄油50克全蛋50克糖60克蔓越莓72克椰蓉170克椰丝20克除月饼外都可以适用的椰蓉蔓越莓馅的做法黄油放微波炉叮一下成...
04-26 -
超详细蔓越莓椰蓉彩虹酥教程！不用揉手套膜！馅儿还可以做月饼呀！的做法步骤及图解,美味正宗的超详细蔓越莓椰蓉彩虹酥教程！不用揉手套膜！馅儿还可以做月饼呀！做法
快到月饼节啦，各种小点心做起来✧٩(ˊωˋ*)و✧这个方子是20个酥的量～用料水油皮：中筋面粉220克玉米油70克白砂糖40克滚烫的开水90克油酥：中筋面粉180克玉米油80克红曲粉2克菠菜粉2克南瓜粉2克紫薯粉2克椰蓉蔓越莓馅儿：...
07-27 -
75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法步骤及图解,美味正宗的75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）做法
用料转化糖浆140克枧水4克花生油50克中筋面粉200克75g月饼皮（椰蓉蔓越莓&豆沙馅）的做法碗中加入适量的花生油，备用。除面粉以外，其他原料加入油中混匀。最后加入面粉，搅成絮状，然后开始上手揉均匀。揉好的月饼皮用保鲜...
03-11 -
椰蓉蔓越莓黑糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓黑糖月饼做法
时隔一年没做月饼，那天做了一次椰蓉的，馅料散架了😂想不出是那一步搞错了，后面才记起来没加奶黄馅。昨天又重新做了一次，所以赶紧记录一下，免得明年又尴尬了！用料黑糖转化糖浆105克枧水3克中筋面粉150克花生油37克馅料:椰蓉...
08-06 -
超简单的桃山皮椰蓉蔓越莓馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的超简单的桃山皮椰蓉蔓越莓馅月饼做法
新手随便捣一捣就能成功。成品花纹清晰，不开裂。少油少糖。用料白芸豆350克黄油30克糖15克炼乳35克奶粉30克低筋面粉85克桃山皮成品600克左右椰蓉78克黄油70克糖20克糯米粉24克牛奶132克蔓越莓30克全蛋1个馅料成品270...
03-23 -
万用椰蓉蔓越莓馅（月饼馅🥮，面包馅）的做法步骤及图解,美味正宗的万用椰蓉蔓越莓馅（月饼馅🥮，面包馅）做法
🤣椰蓉很出众，很独特，太香太上头了……椰蓉馅做🥮月饼的话馅料需要略干，如果做面包可以湿一点。另外选好一点的细腻椰蓉很关键哦，不粗糙不喇嗓子。这个馅料比奶黄馅还简单好做省时哦，当然也可以把它俩结合，我觉得我们独特又...
01-02 -
椰蓉蔓越莓（广式月饼馅料）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓（广式月饼馅料）做法
甜度适中，喜欢甜可以加5～10g糖。馅料可以做广月、餐包、吐司。蔓越莓可以中和椰蓉馅甜度。不喜欢蔓越莓则不加。喜欢椰香味浓的可以选用配方中的椰浆和椰子油，喜欢奶味就用牛奶和黄油。用料椰浆100g/牛奶70克椰子油/黄油...
09-13 -
黑糖椰蓉蔓越莓月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖椰蓉蔓越莓月饼做法
😏这个配方，面皮量会比椰蓉蔓越莓馅量多一点，大家自己衡量。我用的是75克的模具，面皮30克，椰蓉蔓越莓馅45克，面皮大约14个，馅大约12-13个。之所以没有选择广式月饼传统的皮馅比例二比八，是因为这个椰蓉蔓越莓馅里边有糖有黄...
05-01 -
奶酥椰蓉蔓越莓吐司超有料的做法步骤及图解,美味正宗的奶酥椰蓉蔓越莓吐司超有料做法
嘴馋如我新入了厨师机换了新烤箱吐司整起！用料高筋面粉260克糖30克盐2克酵母5克牛奶140克鸡蛋1个黄油25克内馅糖30克椰蓉50克蔓越莓40克奶粉80克鸡蛋0.5个牛奶10克黄油60克奶酥椰蓉蔓越莓吐司超有料的做法请点开全图查...
12-05 -
椰蓉奶酥皮蔓越莓八角星面包的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉奶酥皮蔓越莓八角星面包做法
一款从外形到组织口和感都如同蛋糕般柔软细腻的面包，椰香浓郁的奶酥皮和馅儿搭配蔓越莓，香甜中透着一点点恰到好处的酸味儿，味蕾的超级满足！😋配方为6个法焙客/风和日丽八角面包模具的用量，每个入模量约为89克。用料主面团...
12-01 -
椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼馅（15个）做法
爱人有糖尿病，所以用的无蔗糖糖浆。本人也不喜欢甜，所以月饼馅都没有加糖。不过，连续两年制作这个馅。感觉甜度正好。月饼皮部分省略。请看之前菜谱。月饼是20克皮➕30克馅。这个馅料正好做15个。用料椰蓉馅椰蓉200克黄...
08-03 -
椰蓉蔓越莓玫瑰馅酥皮饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓玫瑰馅酥皮饼做法
喜欢椰蓉,蔓越莓和玫瑰花酱，就做了这个馅料，太好吃了，不甜而且很香。用料水油皮：中筋面粉240克猪油70克白糖20克水110克油皮：低筋面粉180克猪油90克馅料：黄油65克纯牛奶40克白砂糖65克全蛋液50克椰蓉130克熟糯米粉65克蔓越...
03-21 -
50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁的做法步骤及图解,美味正宗的50g月饼皮及馅料用量：蛋黄莲蓉、椰蓉蔓越莓、五仁做法
第一次做月饼(◐‿◑)综合了超多方子，做了充足的功课，既要色香味在线，又要尽量少油少糖。1.5天回油～完美～蛋黄怎么做都好吃～↖(^ω^)↗用料月饼皮16个量（18g/个）枧水2克花生油36克转化糖浆105克（给宝宝吃可略减）中筋面粉150克50...
08-04 -
奶香椰蓉蔓越莓馅月饼的做法步骤及图解,美味正宗的奶香椰蓉蔓越莓馅月饼做法
月饼季我干嘛去了？大家都撸完月饼了我才来撸嘿嘿嘿嘿嘿中秋虽然过去了但是月饼还未过季这就是自己会做美食的好处～在吃货的眼里美食从不过季～用料饼皮材料美玫月饼粉150克刀唛花生油30克枧水3克转化糖浆110克奶粉10克椰...
09-27 -
椰蓉蔓越莓月饼(可可粉版)的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓月饼(可可粉版)做法
今年第一次做月饼，这应该是除老式五仁味道外最喜欢的味道了...尝试后一次性成功，怕明年忘记，留下个方子🌺用料椰蓉蔓越莓馅:椰蓉200克细砂糖40克蔓越莓40克适量玉米淀粉35克黄油35克牛奶100克白开水80克奶粉10克可可月饼...
04-23 -
好吃的百搭自制奶黄椰蓉蔓越莓馅「月饼酥饼面包的好伴侣」简单易学的做法
我一次都做这样多的量，用不完的捏成小球做月饼正好。做面包内馅也是很赞的。这个方子可做29个25克的小球。（总共725克）用料鸡蛋4个细砂糖120克牛奶200毫升黄油60克中筋面粉50克小麦淀粉40克奶粉40克蔓越莓干40克椰蓉40克...
07-16 -
蔓越莓椰蓉馅（可做月饼和面包内陷）的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓椰蓉馅（可做月饼和面包内陷）做法
用料椰蓉90克蔓越莓干60克黄油60克全脂奶粉50克熟低粉60鸡蛋液一个（45克左右）白糖35克（我用的零卡糖）牛奶适量蔓越莓椰蓉馅（可做月饼和面包内陷）的做法首先吧低粉炒熟备用黄油➕糖隔热水融化然后搅加入椰蓉搅拌均匀再加入打...
07-27 -
椰蓉蔓越莓中秋月饼。自制低糖低油无粉椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓中秋月饼。自制低糖低油无粉椰蓉馅做法
最传统的莲蓉蛋黄月饼和豆沙蛋黄月饼的做法，去年已经分享过了（），所以今年第一波广式月饼我想分享一款我自己很喜欢的椰蓉馅的。低糖低油，而且馅料中我没有添加糯米粉和面粉，做成小小个的月饼，吃两个也没有什么饱腹感和罪恶感...
12-24 -
月饼馅-椰蓉蔓越莓馅的做法步骤及图解,美味正宗的月饼馅-椰蓉蔓越莓馅做法
共计310g椰香黄油香和酸甜蔓越莓的完美结合用料蔓越莓干40g奶粉40g椰蓉100g蛋液50g糖粉/细砂糖30g无盐黄油50g月饼馅-椰蓉蔓越莓馅的做法蔓越莓干切碎备用，切至黄豆大小。鸡蛋打散备用；软化的黄油加入糖粉并搅拌均匀，加...
01-02 -
蔓越莓司康（蔓越莓奶酥）——免打发，可用淡奶油也可用牛奶~的做法步骤及图解,美味正宗的蔓越莓司康（蔓越莓奶酥）——免打发，可用淡奶油也可用牛奶~做法
因为是用做饼干剩下的低筋面粉，所以量有点奇怪~家里没有牛奶了，所以用淡奶油和面哦~用料低筋面粉290克鸡蛋2个淡奶油160克泡打粉5克盐2克细砂糖20克蔓越莓40克黄油80克蔓越莓司康（蔓越莓奶酥）——免打发，可用淡奶油也可用...
09-30 -
椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉蔓越莓馅 黑糖/红糖月饼做法
自制红糖转化糖浆:此配方可做63克月饼11只！用料饼皮：黑糖/红糖转化糖浆75克枧水2克花生油28克中筋面粉110克馅料：黄油58克椰浆45克糖50克奶粉10克椰蓉120克鸡蛋50克熟糯米粉50克蔓越莓50克椰蓉蔓越莓馅黑糖/红糖月饼的做...
09-12 -
黑糖蔓越莓椰蓉月饼的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖蔓越莓椰蓉月饼做法
月饼界的＂黑暗势力＂～黑糖月饼。黑糖糖浆经过长时间熬煮，其颜色最深，含有丰富的营养物质和叶酸。女生健康养生的首选。烤的时候就焦香浓郁，配合着奶香的椰蓉，加了蔓越莓干，吃起来既有焦糖香气，酸甜适中，也不会觉得腻，最喜欢这个味...
08-08 -
老式月饼蔓越莓椰蓉馅的做法步骤及图解,美味正宗的老式月饼蔓越莓椰蓉馅做法
用料黄油70克牛奶40克白糖70克鸡蛋大的一个椰蓉130克熟糯米粉40克然后做月饼面皮面粉250克小苏打2克玉米油100鸡蛋小的一个糖90克老式月饼蔓越莓椰蓉馅的做法黄油室温软化然后放糖牛奶放入烤箱化开，拿出来加入椰蓉拌匀...
04-26
- 1超简单，拌米粉的做法和图解,超简单，拌米粉怎么做更好吃
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