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不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子～的做法步骤及图解,美味正宗的不用火不用锅的大学生宿舍手打糯米丸子～做法
封校大学生快在宿舍闲出病了，就和舍友整了个活！大家一起来试试吧！反正封校闲着也是闲着。。。。。。与其尝试各种口味的泡面不如来一起打丸子！用料白米饭（其实不是糯米）（熟的！）一碗奶粉随便多少克奥利奥随便几块不用火不用锅的...
02-24 -
自制必胜客意式浓菜汤的做法步骤及图解,美味正宗的自制必胜客意式浓菜汤做法
孩子很喜欢必胜客的意式浓菜汤，自己动手做一做，方子已经很成熟了，每次大人小孩都爱多喝几碗。用料芸豆一把培根二到三片洋葱半个胡萝卜约1根土豆二到三个黄油10克盐适量西芹1根自制必胜客意式浓菜汤的做法芸豆泡上一晚和...
10-26 -
秋葵咖喱（4人份）的做法步骤及图解,美味正宗的秋葵咖喱（4人份）做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml姜黄粉1.25ml盐2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱（4人份）的做法除椰奶外全部放入锅中，中火炖煮直到秋葵变软。加入椰奶稍微煮一下就关火。小贴士V↑...
12-12 -
咸蛋糯米肠怎么做才好吃,最正宗的咸蛋糯米肠制作方法
娃喜欢吃香肠，也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多，干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒...
01-06
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提拉米苏（无蛋版本）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（无蛋版本）做法
用料奶油奶酪creamcheese200g发酵奶油100g奶油200g糖粉（奶油用20糖80gA咖啡大2.5A咖啡利酒（兰姆酒也ok大2A糖（咖啡液体用大3B吉利丁片7gB温水大2A开水（泡咖啡用100ml可可粉装饰用香草精少许提拉米苏（无蛋版本）的做法准备工...
03-21 -
提拉米苏 无生蛋版本的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏 无生蛋版本做法
备份用料淡奶油100g马斯卡彭芝士250g白砂糖15g克浓缩咖啡60ml手指饼干1包提拉米苏无生蛋版本的做法淡奶油➕糖打发马斯卡彭➕一勺咖啡打顺滑淡奶油和芝士混在一起打匀手指饼沾一下咖啡放进容器一排饼干一排芝士糊冰箱...
01-23 -
提拉米苏（各种版本）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（各种版本）做法
传统意式的口感很独特，口感很轻盈，完全不腻，没有想象中的蛋腥味，反而很清爽！淡奶油版，浓郁醇厚一些，口感更厚重硬身版：奶酪重量的2%-4%，适合大盘或需要切割的提拉米苏软身版：奶酪的1%-2%，放的少了口感会更好，放1%基本不影响口感，但...
02-21 -
提拉米苏--重口味版本的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏--重口味版本做法
提拉米苏，蛋糕中的经典，不需要烤箱就能做出来的蛋糕....用料马斯卡彭芝士250G液体奶油300ML意式浓缩咖啡60ML咖啡利口酒30ML蛋黄2个手指饼干1包白砂糖适量可可粉适量冷开水80ML提拉米苏--重口味版本的做法蛋黄先搅拌好，...
12-16 -
提拉米苏简易无鸡蛋版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏简易无鸡蛋版做法
提拉米苏的精髓在我看来是马斯卡彭奶酪香滑和朗姆酒的清香，我曾经尝试用自制的酸奶酪代替马斯卡彭奶酪，味道不及马斯卡彭奶酪香。另外如果有条件尽量使用国外进口的烘焙专用朗姆酒，我在德国留学的时候用的非常小瓶烘焙朗...
08-06 -
熟蛋版本的提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的熟蛋版本的提拉米苏做法
用料手指饼干鸡蛋2个白砂糖50g低筋面粉55g奶酪糊吉利丁片10g白砂糖45g清水40g蛋黄2个咖啡粉4g热水50g朗姆酒15g马斯卡彭芝士250g淡奶油150g熟蛋版本的提拉米苏的做法手指饼干：鸡蛋蛋白蛋黄分离开。放蛋白的盆一定要无...
12-25 -
提拉米苏—我爱的版本的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏—我爱的版本做法
像前辈学习的，然后略加修改😄用料黑咖啡液150ml蛋黄2卡彭250g手指饼干随意可可粉撒表面奶油250ml糖40g足以香草精3.75ml朗姆酒1.25ml牛奶30g提拉米苏—我爱的版本的做法参考参考简易小贴士甜度可以靠手指饼干调剂牛奶...
04-04 -
提拉米苏（无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（无蛋版）做法
这款提拉米苏是我之前工作的地方的餐盘甜品提拉米苏改良成软体无蛋黄无吉利丁版本的，操作简单但非常好吃～里面的可可蛋糕胚是用的@绿野仙踪wu的蛋糕卷配方，她上面有很好的操作步骤我这里就不写啦～话不多说上配方！用料可可...
06-03 -
玻璃杯版本提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的玻璃杯版本提拉米苏做法
提拉米苏的含义是“拉我起来”，是一款知名的意大利甜点，最初产生于意大利维内托大区特雷维索的一家叫作勒拜赛里的饭店。也有人说品尝提拉米苏能够令人身心愉悦，甚至它的名字中含有“引领去往天国”的意思。也许是因为这...
03-07 -
生酮版提拉米苏（无蛋）的做法步骤及图解,美味正宗的生酮版提拉米苏（无蛋）做法
除了重芝士蛋糕，提拉米苏算是生酮最友好的甜品了。其它的蛋糕面包只不过是在尽力模仿原来的甜点，口感还是很不一样滴！提拉米苏制作方法简单，不用烤箱，它的口感轻盈蓬松，甜中带苦，苦中有回味，层次丰富是我最爱的口感。反正没加...
03-30 -
提拉米苏-熟蛋版本的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏-熟蛋版本做法
心血来潮的甜品，简单又好吃用料牛奶3勺整蛋4个芝士500g咖啡2杯手指饼干2包细砂糖40克淡奶油450克可可粉100克朗姆酒1勺提拉米苏-熟蛋版本的做法准备这些东西如上图基本上盆子都是干的不沾水看了很多配方自己还是喜欢方...
12-07 -
提拉米苏（全熟无吉利丁版本）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（全熟无吉利丁版本）做法
星巴巴卖29一小块，还不够塞牙的。我自己整~用料蛋黄3个提拉米苏（全熟无吉利丁版本）的做法1.准备好所有材料，都可以在某宝买到。芝士一定要用马斯卡彭芝士，没有为什么。咖啡随意，用什么牌子都行，我就随便拿了2条雀巢速溶特浓...
02-19 -
黑森林提拉米苏（无蛋无吉利丁版本）的做法步骤及图解,美味正宗的黑森林提拉米苏（无蛋无吉利丁版本）做法
非酒渍樱桃的黑森林，适合小朋友还有不喜欢酒味的大朋友。换成了自制车厘子果酱，提拉米苏的制作也是无蛋版本的，非常简单。用料车厘子果酱车厘子500g细砂糖150g柠檬汁10g提拉米苏奶油馅马斯卡彭芝士250g淡奶油200g细砂糖4...
02-06 -
超简单版本提拉米苏的做法步骤及图解,美味正宗的超简单版本提拉米苏做法
想入烘培坑准备买烤箱就先尝试了下不需要烤箱的提拉米苏用料手指饼干半包奶油75ml细砂糖30克马斯卡彭芝士125g甘露利口酒2勺咖啡粉2勺可可粉适量香草精2-3滴超简单版本提拉米苏的做法把马斯卡彭芝士淡奶油、香草精、...
05-06 -
提拉米苏（熟蛋、无酒版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（熟蛋、无酒版）做法
特点：1.简单快手。2.造型可爱。3.可以一个人吃，也可以分割开一人一块。用料（一）手指饼干鸡蛋2个砂糖20克低筋面粉80克（二）提拉米苏浓缩咖啡2杯蛋黄2个砂糖30克奶油奶酪/马斯卡膨120克奶油180克可可粉适量提拉米苏（熟蛋、无酒...
01-01 -
提拉米苏-无奶油无吉利丁熟蛋钙奶饼干版本的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏-无奶油无吉利丁熟蛋钙奶饼干版本做法
方子是结合了米焙在b站出的"事儿多矫情不专业的甜点师教提拉米苏"+文森佐的盘子+下厨房菜单+我爱的青食钙奶饼干，自己动手的乐趣就在于可以按照自己喜好调整。用料可生食鸡蛋3个马斯卡彭奶酪250克青食精制钙奶饼干看着...
02-25 -
提拉米苏（最简单版本）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（最简单版本）做法
用料马斯卡彭奶酪250克蛋黄1个糖40-60克朗姆酒1勺咖啡1杯手指饼干半包可可粉适量淡奶油（可不加）5克提拉米苏（最简单版本）的做法先把马斯卡彭和蛋黄，糖，酒搅拌均匀，如果太厚可以加一小勺淡奶油。手指饼干沾咖啡铺底，接下来就是...
12-29 -
抹茶提拉米苏（无蛋版）的做法步骤及图解,美味正宗的抹茶提拉米苏（无蛋版）做法
用料抹茶糖浆抹茶粉5g热水55g细砂糖10g朗姆酒10ml提拉米苏马斯卡彭芝士250g淡奶油200g细砂糖55g香草精5ml牛奶70g抹茶粉8g吉利丁2片手指饼干1包表面装饰糖珠适量抹茶粉适量抹茶提拉米苏（无蛋版）的做法准备好所需材料，马...
02-23 -
提拉米苏（熟蛋无菌版）的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏（熟蛋无菌版）做法
总结了多个版本中容易出错的问题，现在记录下来，仅供参考配方是一个六寸，手指饼干会有剩余～鸡蛋用的是带壳大约65克左右～由于挤出的饼干大小不一，做出来的数量不定用料手指饼干部分：蛋白2个蛋黄2个糖20克蛋白用糖20克蛋黄用低...
05-16 -
爱我就“提拉米苏”（蛋糕体版本）的做法步骤及图解,美味正宗的爱我就“提拉米苏”（蛋糕体版本）做法
自己是个超级爱吃提拉米苏的好吃🐶，以前不会做的时候常去一些饼房买，觉得挺好吃的，后来偶然一次在厦门一家法式甜点店吃到一个看上去一样，口味却决然不同的版本，从此一发不可收拾，彻底告别饼房的盗版，开始自制的版本。各种大...
05-30 -
酒鬼版提拉米苏- 无蛋的做法步骤及图解,美味正宗的酒鬼版提拉米苏- 无蛋做法
这款不建议未成年尝试哈本人酒量还可以但是这个吃了真的会上头酒香咖啡香浓郁甜而不腻欢迎各位酒鬼尝试～没有用鸡蛋哦因为生的又怕对肠胃不好熟的又太麻烦懒人必备！用料咖啡利口酒1盎司朗姆酒一盎司百利甜一盎司手指饼...
04-12 -
无蛋提拉米苏（惊喜版）的做法步骤及图解,美味正宗的无蛋提拉米苏（惊喜版）做法
加班到十点累到爆炸，特别想吃点甜品慰劳自己，脑海中第一个闪过的是提拉米苏，那就它吧！没有无菌蛋也懒得做沙巴雍，就搅吧搅吧做了个无蛋版，过程中灵光一闪加了个超级惊喜的材料，成品很好吃！划重点：因为加了酸性成分所以绝对不能...
02-08 -
提拉米苏 无蛋无酒娃吃版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏 无蛋无酒娃吃版做法
用料手指饼干2包可可粉克细砂糖克马斯卡彭500克淡奶油125克提拉米苏无蛋无酒娃吃版的做法淡奶油+2～3勺细砂糖打发加入马斯卡彭，20ml可可粉冲的巧克力水（冷藏过），用打蛋器低速打匀盒子底部涂一些奶酪糊，手指饼干在可可粉冲的...
04-07 -
提拉米苏蛋糕~无鸡蛋无奶油版的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏蛋糕~无鸡蛋无奶油版做法
自创无鸡蛋无奶油版提拉米苏，轻爽润滑不腻口用料mascarpone奶酪500g自制无糖酸奶200g牛奶10g咖啡糖浆适量可可粉适量蛋糕片一片提拉米苏蛋糕~无鸡蛋无奶油版的做法准备材料，调制咖啡糖浆冷却备用蛋糕片一片冷却待用masc...
05-05 -
提拉米苏(无菌蛋版)的做法步骤及图解,美味正宗的提拉米苏(无菌蛋版)做法
用料手指饼干1包(200g)咖啡2杯(两条浓缩，200毫升)朗姆酒(我用的是马萨拉酒)勺可可粉适量无菌蛋2个细砂糖60克马斯卡彭225克提拉米苏(无菌蛋版)的做法泡咖啡，放凉将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离往蛋黄加入40克白砂糖，搅打使砂糖...
02-12
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