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萝卜丝泡菜(两种味道)的做法步骤及图解,美味正宗的萝卜丝泡菜(两种味道)做法
用1根萝卜做了两种泡菜,一种传统酸萝卜(左),一种韩式(右),味道好极了😋。刚好买到了一瓶玫瑰醋,所以用玫瑰醋做的,没有的话红醋、白醋之类的也可以哒~用料白萝卜1根(1kg左右)白糖适量玫瑰醋(普通白醋也行)200g左右芝麻适量生抽适量...
01-01 -
实现奶茶自由的做法和图解,实现奶茶自由怎么做更好吃
室友说想喝奶茶,刚好买的木薯粉还有很多就想着能做麻薯芋圆和珍珠,巧了,室友有烧仙草粉,干红豆,红糖,炼乳和红茶,材料这么丰富还点啥外卖,自己动手丰衣足食啊!用料泰式焦糖奶茶:红茶2包水400克炼乳30克白糖30克烧仙草:烧仙草粉适...
02-14 -
火龙果黄瓜百香果汁的做法步骤及图解,美味正宗的火龙果黄瓜百香果汁做法
果汁顾名思义就是水果榨成汁嘛用料火龙果一个黄瓜一条百香果一个火龙果黄瓜百香果汁的做法水果切块放入榨汁机榨成汁果汁好喝的秘诀无它,就是甜味水果占的比例稍微多点,榨出来的果汁甜甜的能不好喝吗!?个人我非常喜欢再加...
09-20 -
简单脆皮三文鱼的做法和图解,简单脆皮三文鱼怎么做更好吃
以前经常去饭店吃西餐的三文鱼一直在想,为什么他们能把三文鱼皮做得那么脆然后偶里面的肉还那么嫩。以前一直以为是烤的,所以都没做。后来发现这原来是煎的!然后过程还非常的简单。其实三文鱼本身的味道就很特殊,根本不需...
03-19
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「上海味道」红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的「上海味道」红烧大排做法
可以用大排肉也可以用猪颈肉用料猪颈肉/大排500克蛋清1个生抽1勺料酒1勺玉米淀粉适量老抽2勺生抽1勺糖2勺姜2片小葱2根【上海味道】红烧大排的做法肉切片敲打到1.5倍大1个蛋清,1勺料酒,1勺生抽抓匀腌制半小时大排两面裹...
12-29 -
改良版大排焖面的做法和图解,改良版大排焖面怎么做更好吃
朋友说我做面从来就没输过❗️今天做个大排面的改良版————大排焖面‼️浓油赤酱酱香浓郁🔥干饭从碳水自由开始😁用料大排4片鸡蛋2个生抽适量老抽适量料酒适量淀粉适量糖盐少许葱姜蒜适量改良版大排焖面的做法把肉用刀...
12-27 -
不用油炸的大排的做法和图解,不用油炸的大排怎么做更好吃
用料生抽15克+15克老抽10克+10克料酒15克葱适量姜3片糖30克淀粉适量蛋清1个不用油炸的大排的做法用净水浸泡大排5分钟左右,倒掉血水,冲洗干净,用厨房纸吸干大排水分。将大排包裹在保鲜膜里,用木锤拍打大排,拍松后,大排约比...
05-05 -
无肉不欢 | 喷香葱烤大排的做法步骤及图解,美味正宗的无肉不欢 | 喷香葱烤大排做法
hello,大家春节好!今天是大年初一,米池在这里祝大家新春快乐,牛年大吉!小时候最盼着过年,因为每到过年的时候,就会有好看的新衣服,和各种好吃的食物。以前人们的物质生活水平不高,很多东西都不舍得吃,尤其是肉类,对于还在长身体...
11-25 -
红烧大排(肉嫩多汁版)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大排(肉嫩多汁版)做法
妈妈传授的肉嫩多汁版用料大排蛋清面粉老抽生抽黄酒糖香葱姜红烧大排(肉嫩多汁版)的做法前一晚备料:大排最好选边缘有点肥的,厚肥膘的不要。用刀背剁松大排两面,横竖都要拍,不能偷懒。边缘的白筋要切断,不然会煎变形。裹上蛋...
12-24 -
[沪杭]红烧大排的做法和图解,[沪杭]红烧大排怎么做更好吃
大排这名称也是到了华东以后才听说过,应该是沪杭菜系独有的吧~本来是要炸一下比较好吃,不过自家吃的话少油比较健康,就直接用最简单的方式做啦~用料猪大排生粉老抽[沪杭]红烧大排的做法猪大排先用生粉和老抽腌一段时...
12-18 -
松嫩不爱红烧大排的做法和图解,松嫩不爱红烧大排怎么做更好吃
健身后补餐为了来点肉肉!加油!用料大排8淀粉适量鸡蛋1个葱适量姜适量盐适量料酒适量糖少量松嫩不爱红烧大排的做法解冻,洗净大排刀背十字拍拍分点蛋清出来蛋清葱姜盐黄酒淀粉拌匀静置20分钟平底锅稍微煎一煎,两面定型,铁锅...
02-15 -
红烧香葱大排的做法和图解,红烧香葱大排怎么做更好吃
红烧大排大家都吃过,已经很下饭了。这次加了一把小香葱,那味道绝了。香葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲。用料主料大排500克(四片)香葱1大把配料番薯淀粉适量料酒适量蚝油适量生抽适量白砂糖适量姜片...
04-27 -
大排炖豆角怎么做才好吃,最正宗的大排炖豆角制作方法
用料大排700克豆王300克蚝油1勺生抽1勺土豆1个大排炖豆角的做法在熟食店称了一块大排,肉贼多,把肉都剃下来,非常适合炖豆角土豆切块过水去淀粉,豆王掰成段,洗净油热先爆炒豆王加入土豆,放蚝油,生抽,加水没过食材,盖盖儿咕嘟到...
12-13 -
好吃的上海葱烤大排饭简单易学的做法
用料大排4只葱3根淀粉4勺生抽3勺料酒2勺老抽1.5勺冰糖多放一点盐适量(因为前面有生抽调味)红烧酱油1勺现磨黑胡椒适量上海葱烤大排饭的做法刀背敲打大排,是其松筋,敲打至比原本大一半即可料酒黑胡椒盐适量腌制15分钟左右,...
02-21 -
老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的老上海味道-- 不柴鲜嫩的红烧大排做法
上海还在隔离期间😭,摸瞎子跟团买了5斤大排,质量真心不咋的,歪瓜裂枣的,完全不是之前菜场卖的漂漂亮亮的大排。没关系,我们化腐朽为神奇,照样能做出漂漂亮亮,不柴鲜嫩的大排。用料大排400克葱1把姜5-6片蛋清(腌制)1个生抽(腌制)1...
12-26 -
又嫩又快捷的美味大排的做法步骤及图解,美味正宗的又嫩又快捷的美味大排做法
想吃大排又没有很多时间的时候用上这个味好美嫩肉粉调味料简直就是最佳拍档😄用料大排6片(可以让买肉的商家给片好)味好美嫩肉粉20克(1袋)味极鲜酱油2勺老抽1勺白糖1勺料酒1勺水适量八角1小个香葱适量又嫩又快捷的美味大...
03-11 -
银鳕鱼大排汤拌面的做法和图解,银鳕鱼大排汤拌面怎么做更好吃
爱吃面的朵家里的面条机处于天天开启模式方便又带劲儿。用料鳕鱼块胡椒粉适量盐适量酱油适量胡萝卜适量菌菇适量红烧大排汤底适量油适量银鳕鱼大排汤拌面的做法1、分别煎胡萝卜、菌菇(撒点黑胡椒粉)、银鳕鱼(中途撒点黑...
06-10 -
老妈的红烧大排的做法和图解,老妈的红烧大排怎么做更好吃
用料猪肉姜两片蒜一瓣料酒老抽盐糖淀粉醋老妈的红烧大排的做法排骨正反面用刀背剁松后,加淀粉,姜末,盐,料酒腌制。腌制期间拍蒜末备用。起锅加少量油,猪肉煎至半熟,两面金黄。备好的蒜末用余油爆香。肉回锅稍稍翻炒后转小火...
01-31 -
超嫩超香的葱烤大排的做法步骤及图解,美味正宗的超嫩超香的葱烤大排做法
吃过我做的葱烤里脊,葱烤大排的家人和朋友,都会问同样的问题:怎么这么嫩,这么好吃啊?😊😊其实这道菜,是一个五星大厨教我的。一直私用了很多年,有小范围分享给好友,基本反馈都是很好。也有几个因把握不好调料分量而导致影响这...
08-09 -
大学时的红烧大排的做法和图解,大学时的红烧大排怎么做更好吃
不需要说什么的,真的超级好吃的!复刻老公大学食堂之味。用料大排4张鸡蛋1个玉米淀粉适量姜1块葱1小把料酒2大勺老抽1大勺酱油2大勺油适量糖1小勺香叶,八角各1-2个大学时的红烧大排的做法准备材料用刀背拍排骨,两面都要拍...
12-05 -
香煎大排怎么做才好吃,最正宗的香煎大排制作方法
用料生抽1勺料酒1勺盐少于糖1勺食用油1勺香煎大排的做法大排洗净,用刀背敲薄,戴上一次性手套,将以上所写佐料均匀抹在大排用保鲜膜包好,放冰箱冷藏腌制两小时以上将佐料倒入盘中待用将佐料均匀抹至大排上,佐料的多少可以根...
03-11 -
上海本帮葱烤大排的做法和图解,上海本帮葱烤大排怎么做更好吃
用料大排5块鸡蛋1个生抽4勺老抽1勺淀粉1勺葱一大把黄酒2勺盐适量糖一勺上海本帮葱烤大排的做法大排洗干净,用刀背或者松肉针把大排拍松放入碗中腌制,加入黄酒一勺,生抽一勺,盐少许,淀粉一勺,鸡蛋一只抓匀后放入冰箱半小时准...
11-25 -
煎烤猪大排怎么做才好吃,最正宗的煎烤猪大排制作方法
用料猪大排煎烤猪大排的做法煎烤猪大排肉鲜嫩多汁,软嫩易嚼,酱汁浓郁,勾人食欲,用五花肉做一道喷香多汁,外酥里嫩的猪大排,用不着一点油,只是用五花肉本身的一点油,前所未有的简单,排出多余的油脂,又煎出鲜嫩不柴的效果,赶紧让厨...
03-18 -
红烧大排土豆(秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧大排土豆(秘制)做法
用料猪适量克鸡蛋2个生抽适量勺料酒适量勺盐适量克老抽适量勺土豆2个可乐1听红烧大排土豆(秘制)的做法土豆切滚刀片放水中去淀粉大排敲散至面积大一倍并用热水冲一下去血腥鸡蛋打散并加料酒搅匀将大排一次放入使每一块...
03-09 -
大上海本帮红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的大上海本帮红烧大排做法
最朴素的料,最经典的做法。有起酥那种~大上海传统本帮红烧大排,比店里外卖好吃太多!一次可多烧,存于冰箱,第二天做阳春面浇头,又混过去一顿!嗲!用料生抽3勺老抽1勺黄酒2勺鸡蛋2个淀粉30克冰糖30克葱5根姜2片八角1个大上海本帮...
12-29 -
紫土豆粉蒸大排的做法和图解,紫土豆粉蒸大排怎么做更好吃
这个菜照排得不好用料紫土豆一只大排几块粉蒸肉粉适量紫土豆粉蒸大排的做法大排,其实小排,五花肉都可以吧。洗干净排松切好用粉蒸肉粉抓好。我加了几片姜。粉蒸肉粉调料包上会告诉你要不要加盐。蒸之前我还加了点油,因为...
04-27 -
蒜酱烤大排怎么做才好吃,最正宗的蒜酱烤大排制作方法
用料猪肋骨适量孜然粉4茶匙蚝油半茶匙生抽1茶匙黑胡椒适量蒜蓉辣酱2茶匙油半茶匙蒜一头半辣椒粉一茶匙BBQ烤肉酱酌情加蒜酱烤大排的做法去血水,在凉水里泡十五分钟,捞出之前挤一挤多余血水,尽量擦干净。将各种调料拌匀制...
06-14 -
超好吃的红烧大排!的做法步骤及图解,美味正宗的超好吃的红烧大排!做法
用料生抽1勺老抽1勺淀粉小半碗姜5片鸡蛋2个糖一小勺盐一小勺葱2小卷大排10块高度白酒1小勺黑胡椒适量鹌鹑蛋15个百叶结适量(根据个人喜好)香料桂皮香料适量(可放可不放、依据个人喜好)超好吃的红烧大排!的做法大排去骨去肥...
03-20 -
不太甜版本红烧大排的做法步骤及图解,美味正宗的不太甜版本红烧大排做法
用料里脊肉8片鸡蛋1个大葱1根葱姜蒜不太甜版本红烧大排的做法买回来里脊肉,请卖肉的阿姨切片。清水洗,用厨房纸擦干水份。用菜刀刀背反复捶打放蚝油,生抽,老抽,葱切段,姜切片,蒜切末,料酒腌制,打一个生鸡蛋,揉搓包裹。腌制时间2...
11-17
- 1长长面怎么做才好吃,最正宗的长长面制作方法
- 2《宝宝辅食》菜心苹果鸡蛋饼的做法步骤及图解,美味正宗的《宝宝辅食》菜心苹果鸡蛋饼做法
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- 6缤纷肉丁面怎么做才好吃,最正宗的缤纷肉丁面制作方法
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