大学时的红烧大排的做法和图解,大学时的红烧大排怎么做更好吃

不需要说什么的，真的超级好吃的！
复刻老公大学食堂之味。

用料  

大学时的红烧大排的做法  

1. 准备材料

2. 用刀背拍排骨，两面都要拍一下。

3. 用料酒和姜片腌制大排去腥味。

4. 大排过蛋液。

5. 沾淀粉了，要抖一下把多余的淀粉给掉下来。

6. 锅里加热适量的油。煎炸至两面金黄色。

7. 另起锅，倒入适量油把葱段，姜片炒出香味。

8. 放入大排。

9. 用老抽调色。

10. 放入没过大排的水和酱油。
    煮20分钟左右。

11. 一定多留点汤汁！拌饭拌面很不错哦！