-
传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪的做法步骤及图解,美味正宗的传统生磨杏仁茶/杏汁/杏仁酪做法
杏仁茶到底是那个地域的美食已不再重要。爱它的人爱尤不过,怕它的人避之不及。它和榴莲、芫荽一样有特殊的气味。有说香的爱死也有说臭的怕死。老北京有杏仁酪、杏仁豆腐这样的宫廷小吃;香港和广东有杏汁炖蛋、杏汁炖猪...
03-18 -
五彩煎蛋饼怎么做才好吃,最正宗的五彩煎蛋饼制作方法
西洋版的---五彩煎蛋饼看了maggie介绍国外餐厅早餐中最常见的煎蛋卷后,一直被那款蛋饼深深吸引,蛋饼中加入了火腿,青椒,蘑菇,最重要是加入了芝士,看看这些材料就能想到这款蛋饼的口感会是多么的丰富多汁。昨天享受过阳光早...
01-06 -
圆白菜土豆丝但饼的做法和图解,圆白菜土豆丝但饼怎么做更好吃
疫情居家不想热量太高用料土豆1个鸡蛋2个盐半小匙(特别小)五香粉1小勺耗油1小勺杂粮粉300克包菜1个香油1小勺圆白菜土豆丝但饼的做法将以上食材混合在一起,杂粮粉没有可以用面粉,根据包菜的量调整面粉跟鸡蛋的量。面糊稍...
12-31 -
娃娃菜油豆腐煲的做法和图解,娃娃菜油豆腐煲怎么做更好吃
用料娃娃菜2颗(小)油豆腐75克蚝油1勺生抽2勺娃娃菜油豆腐煲的做法水煮开,娃娃菜和油豆腐放进去煮加调料,出锅...
01-27
-
基础派皮怎么做才好吃,最正宗的基础派皮制作方法
用料低筋面粉200g无盐黄油100g砂糖8g左右盐3g冷水30ml左右基础派皮的做法将低粉。盐。砂糖一起过筛黄油切小丁,加入1中,用塑料刮板边切边混合。直到散沙状。(也可以用手。边捏边翻一下面粉混合面粉,但要戴手套,干净,也不会...
10-11 -
轻芝士派—改自君之(附万能派皮、塔皮做法)的做法步骤及图解,美味正宗的轻芝士派—改自君之(附万能派皮、塔皮做法)做法
淡淡的奶香,搭上酸甜的蓝莓酱,相信你也会喜欢!配方参考了@君之的方子,并根据自己的口味作了调整!分量:6寸派一份用料派皮:黄油30g纯糖粉10g低筋面粉80g蛋液(或者水)32g派馅:奶油奶酪50g糖18~20g动物性淡奶油30g纯牛奶50g鸡蛋1只...
08-16 -
自己的详细记录:可手揉 千层派皮/丹麦面包酥皮的做法步骤及图解,美味正宗的自己的详细记录:可手揉 千层派皮/丹麦面包酥皮做法
原始配方来自于Karen'sKitchenStories的草莓丹麦酥,在网上可以搜到。试做了以后觉得不错,经过几次尝试调整了分量和时间,记录下自己的配方。原配方中的分量单位非常乱,从克到杯到茶匙到安士,这里统一换算为克。关于原...
12-06 -
「唐」酥的稀碎的挞壳(塔皮、派皮)的做法步骤及图解,美味正宗的「唐」酥的稀碎的挞壳(塔皮、派皮)做法
挞因为小,所以能随心所欲,可大可小,可酥可脆。既不用担心壳酥或是薄承担不了馅的重量,又可以一起做出多种口味,还可以放两天,啥时候有心情啥时候做。想要饼干那种平平整整的请过些天再来看下个挞的菜谱。用料中筋面粉60克低...
11-24 -
黄油酥松派皮做法的做法和图解,黄油酥松派皮做法怎么做更好吃
分量是8寸的双层派所需要的派皮(e.g.类似封面所示的苹果派的用量)。方子来自于allreceipes,略有改良。用料普通面粉200g黄油100g盐2g冰水~50ml黄油酥松派皮做法的做法冷藏的黄油从冰箱取出后,切成小块,加入称量后的面粉...
12-30 -
意外手指饼--派皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的意外手指饼--派皮配方做法
这个配方是无意中发现的,在烤苹果派时把剩余的派皮随手搓了几条“狗*棍”,ˊ_>ˋ,刷点蛋液滚点芝麻,一起入炉烤了,意外地非常好吃!当时就决定下次单烤饼皮吃!(喂!本末倒置了吧?)哈哈哈,这次的配方在派皮的基础上稍作调整,减少了糖...
09-14 -
超级可爱的南瓜派(简易派皮还有蝴蝶酥)的做法步骤及图解,美味正宗的超级可爱的南瓜派(简易派皮还有蝴蝶酥)做法
简易派皮的擀制有一点需要特别注意,就是松弛,选一个充裕的时间来完成,或者充分利用工作、家务的间隙完成。用料简易派皮高筋粉125g低筋粉125克盐5克冷水125克黄油225克南瓜馅南瓜300g(去籽切块)黄油20g细砂糖50g肉豆蔻少许...
10-06 -
派皮怎么做才好吃,最正宗的派皮制作方法
用料面粉150克无盐黄油75克盐1/2茶匙水20-50克依面粉吸水度调整派皮的做法1将面粉、黄油、盐和水放入主锅,以20秒/速度4混合。将派皮从主锅内取出并整型成球形。盖上保鲜膜并放入冰箱保存或依照其他食谱使用派皮。...
03-27 -
自制派皮海鲜比萨的做法和图解,自制派皮海鲜比萨怎么做更好吃
用料面粉250克酵母3克盐2克糖15克鸡蛋1个黄油15克水适量自制派皮海鲜比萨的做法溶化黄油加入所有用料,搅拌均匀。发面半小时,让其增加至一半大。取出分若等份用擀面杖擀成圆形。放至比萨盘整形,并用叉子叉出若干小孔。放...
03-11 -
香蕉派(自制派皮)家庭简单版的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉派(自制派皮)家庭简单版做法
果肉馅里可以放芋头、苹果、红豆等等。不爱吃甜食,个人觉得放了熟透的香蕉就够甜口啦,我就没放糖。用料香蕉2根(熟透的)普通面粉85克(做饺子皮的面)奶粉5克(没有可以不放)香蕉派(自制派皮)家庭简单版的做法熟透的香蕉扒皮后用清...
11-14 -
酥酥的派皮怎么做才好吃,最正宗的酥酥的派皮制作方法
老公从谷歌上找的方子,英文版的我翻译一下,下次用起来方便。本方可以做一个9英寸的双层皮或者两个单层皮。用料面粉(中筋)2.5cups白砂糖1.5teaspoons盐1teaspoon无盐黄油0.5cups(100克)猪油(冷冻)0.5cups冷水5tablespoons或者...
07-06 -
万能饼干胚配方分享#造型饼干#摇摇糖饼干#派皮可用。的做法步骤及图解,美味正宗的万能饼干胚配方分享#造型饼干#摇摇糖饼干#派皮可用。做法
😊八宝大厨的快乐烘焙课堂之饼干DIY~全程小朋友DIY创作~只不过凡事有意外!说好的烤了饼干盖房子🏠!!!算好量,打完蛋白霜,才发现“建筑材料”都被偷吃掉了!将将够3个房子!多余的蛋白霜只好做成蛋白糖!用料黄油95克糖粉50克全蛋液...
10-02 -
美式传统苹果派 9寸(自制派皮、正宗用3磅苹果)的做法步骤及图解,美味正宗的美式传统苹果派 9寸(自制派皮、正宗用3磅苹果)做法
好久没做苹果派,消耗苹果最佳!超市大采购买到了GrannySmithapple(澳洲青萍)正好是传统苹果派最佳苹果(其他苹果也可以,越酸涩的越适合)。9寸需要三磅苹果(2斤七两)正好一袋。这里给大家分享一个美式传统苹果派做法,参考了美国老...
05-11 -
好吃的最简单的低碳水派皮(杏仁粉无蛋版)可做纯素简单易学的做法
践行低碳水饮食之后最常用的三款派皮之一,也是最最简单的一款原料少,步骤少,口味也很扛打不用鸡蛋,不用冷冻黄油,甚至不用擀皮可以纯素食用料杏仁粉180克1:1代糖糖粉30克黄油|椰子油(融)30克盐少许最简单的低碳水派皮(杏仁粉无...
04-21 -
鲜果派(玉米油派皮)的做法步骤及图解,美味正宗的鲜果派(玉米油派皮)做法
这个和之前的肉桂苹果派做法一样,只是材料及配比略不相同,做法请参考肉桂苹果派,偷懒了,嘿嘿。用料派皮低粉145g玉米油60g全蛋液10g盐1/4小勺馅料苹果肉、桃肉360g蓝莓酱2汤匙糖40g黄油25g水适量装饰蓝莓适量鲜果派(玉米油...
11-15 -
好吃的经典折叠派皮:最适合冬天修炼的技法简单易学的做法
完整配方及更多内容,详见微信公众号:落甜用料鸡蛋若干经典折叠派皮:最适合冬天修炼的技法的做法制作面团黄油整形撒粉扫粉包裹黄油...
12-09 -
美式咖啡好搭档~巧克力派皮饼干的做法步骤及图解,美味正宗的美式咖啡好搭档~巧克力派皮饼干做法
第一次吃还是十几年前和老公在瑞士留学的时候,浓郁的巧克力配上打底的饼干,也只有打折的时候,才舍得花钱买。趁着520,突然想起了曾经的味道,那就做一个吧。用料冰糖30克黄油切小块100克低筋面粉185克鸡蛋液25克盐2克牛奶巧...
05-08 -
水果派(面包派皮)的做法步骤及图解,美味正宗的水果派(面包派皮)做法
你喜欢吃派吗?无论是酥皮还是塔皮都是高油、高糖的,而你又喜欢,那就来这个快手的水果派,酥脆的派皮配合清香的水果,一点都不腻!1⃣️尽量用简约而不简单的白吐司,不抢走水果的香味~2⃣️蜂蜜或枫糖,是出炉的点睛之笔~一定要配上一杯...
10-15 -
低脂巴柳鱼派(燕麦派皮&南瓜夹心)的做法步骤及图解,美味正宗的低脂巴柳鱼派(燕麦派皮&南瓜夹心)做法
用料巴沙鱼柳400g牛奶150g柠檬(可选)1个南瓜150g咖喱调料1块胡椒燕麦60g全麦粉40g植物类油10g低脂巴柳鱼派(燕麦派皮&南瓜夹心)的做法首先准备好所有配料牛奶倒入容器内,微波炉加热1分钟(加速烹饪的小窍门)微波时准备好...
07-03 -
剩余派皮好去处-巧克力棒状松饼的做法步骤及图解,美味正宗的剩余派皮好去处-巧克力棒状松饼做法
派皮肯定会有剩余的,那么来做个好吃的小零食吧吧吧吧吧吧|用料冷冻派皮100克巧克力酱适量砂糖适量糖粉(糖衣)30克水(糖衣)5克剩余派皮好去处-巧克力棒状松饼的做法派皮擀成长方形.边缘修整一下.刷一层巧克力酱,薄薄一层就好...
03-22 -
派皮(Pie crust)-适用于各种水果派、水果挞的做法步骤及图解,美味正宗的派皮(Pie crust)-适用于各种水果派、水果挞做法
派皮的做法网上有很多,这里记录一个用着顺手的,皮皮用不完冷藏保存即可原方请参见下面的网址,可做两块直径25cm派皮(10-inch),结合其他方子做了改动,用量正好配我的9寸圆盘(高1.5inch)用料中粉/Allpurposeflour330g/2.25cup...
06-14 -
果酱千层酥(简易派皮真乃开酥手残党的福音!)的做法步骤及图解,美味正宗的果酱千层酥(简易派皮真乃开酥手残党的福音!)做法
这款千层酥的派皮用的是简易派皮的做法。简易派皮相较裹入黄油的派皮,从操作手法上更简单,不用裹黄油,更不用担心漏油混酥,对于恐惧开酥的开酥手残党来说简直不要太好做!同时,简易派皮的用途也很广泛,普通的千层派基本都是可...
06-09 -
派皮原味蛋挞的做法和图解,派皮原味蛋挞怎么做更好吃
将千层酥皮替换成派皮,同样保留了其酥松口感,一样美味。经过改良后,这款蛋挞的做法就简单了很多,既能保持原状轻松脱模,又能体味酥脆的极致口感!记住哦,趁热享用,口感更佳!用料低筋面粉100克黄油50克奶油奶酪20克淡奶油90克牛...
01-01 -
家常派皮,酥软无糖(详细步骤图)的做法步骤及图解,美味正宗的家常派皮,酥软无糖(详细步骤图)做法
家人特别偏爱各种派。做来做去,所有的派,不管是咸是甜,派皮大都用的这个做熟了的配方。这个配方的派皮不放糖,但用来做甜派也非常好吃,感觉好像反而更能衬托出馅料的味道。这个配方的另一个特点是,对配料的比例要求不高,就算...
03-19 -
传统美式南瓜派Pumpkin pie,内附酥脆派皮配方的做法步骤及图解,美味正宗的传统美式南瓜派Pumpkin pie,内附酥脆派皮配方做法
2020年感恩节,客户定制的南瓜派和苹果派。南瓜派我延用传统的配方,传统苹果派馅儿用的砂糖和肉桂,我改良了一下用枫叶🍁糖浆和肉桂,味道挺好的。这里是南瓜派的做法,美式传统南瓜派里面有三种不同的香料,肉桂,豆蔻,姜粉哦。口...
09-03
- 1哥本哈根减肥法第五天的做法步骤及图解,美味正宗的哥本哈根减肥法第五天做法
- 2莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180的做法步骤及图解,美味正宗的莜面疙瘩(猫耳朵)松下JK180做法
- 3黄瓜炒杏鲍菇的做法和图解,黄瓜炒杏鲍菇怎么做更好吃
- 4香蕉蛋糕(减糖减油无泡打粉)的做法步骤及图解,美味正宗的香蕉蛋糕(减糖减油无泡打粉)做法
- 5杂果奶油蛋糕的做法和图解,杂果奶油蛋糕怎么做更好吃
- 6南瓜黑全麦剪刀面的做法和图解,南瓜黑全麦剪刀面怎么做更好吃
- 7腊鸡腿炒荷兰豆 by wqy的做法步骤及图解,美味正宗的腊鸡腿炒荷兰豆 by wqy做法
- 8香辣牛肉炒胡萝卜的做法和图解,香辣牛肉炒胡萝卜怎么做更好吃
- 9用吐司边做的几种零食(日式、节俭、酥脆、美味、快手)平锅版的做法步骤及图解,美味正宗的用吐司边做的几种零食(日式、节俭、酥脆、美味、快手)平锅版做法
- 10空心菜炒青椒的做法和图解,空心菜炒青椒怎么做更好吃
- 1蒸蛋 ***水噹噹美人養成篇的做法步骤及图解,美味正宗的***水噹噹美人養成篇做法
- 2山药紫薯糯米糕——蒸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的山药紫薯糯米糕——蒸锅版做法
- 3柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片(一人食/280大卡)的做法步骤及图解,美味正宗的柠汁蜂蜜穿心莲+脆爽瓜片(一人食/280大卡)做法
- 4健康养生红枣核桃蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的健康养生红枣核桃蛋糕做法
- 5月子餐红薯小米粥的做法和图解,月子餐红薯小米粥怎么做更好吃
- 6茭白韭菜花炒五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的茭白韭菜花炒五花肉做法
- 7好吃的狸猫家——粉葛赤小豆煲鲮鱼简单易学的做法
- 8普通锅做萝卜糖的做法和图解,普通锅做萝卜糖怎么做更好吃
- 9香菇红烧鸡爪的做法和图解,香菇红烧鸡爪怎么做更好吃
- 10最爱的RIB-EYE!!!(肉眼牛排)的做法步骤及图解,美味正宗的最爱的RIB-EYE!!!(肉眼牛排)做法
- 11碳水循环减脂-第一天无碳日的做法步骤及图解,美味正宗的碳水循环减脂-第一天无碳日做法
- 12低糖菜谱第六弹--无油酸奶蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的低糖菜谱第六弹--无油酸奶蛋糕做法
- 13「山姆厨房」杂粮豆浆的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆厨房」杂粮豆浆做法
- 14东北灵魂菜之酸辣鸡爪的做法步骤及图解,美味正宗的东北灵魂菜之酸辣鸡爪做法
- 15全蔬咖喱土豆拌饭的做法和图解,全蔬咖喱土豆拌饭怎么做更好吃
- 1升级版✌️五红丸的做法和图解,升级版✌️五红丸怎么做更好吃
- 2崔(蒸)粿条卷的做法和图解,崔(蒸)粿条卷怎么做更好吃
- 3虾仁土豆饼(汉堡包)的做法步骤及图解,美味正宗的虾仁土豆饼(汉堡包)做法
- 4美式芝士火锅的做法和图解,美式芝士火锅怎么做更好吃
- 5低脂- 抹茶爆浆毛巾卷的做法步骤及图解,美味正宗的低脂- 抹茶爆浆毛巾卷做法
- 6温州迷你菜干肉小麦饼的做法步骤及图解,美味正宗的温州迷你菜干肉小麦饼做法
- 7测分类怎么做才好吃的家常食谱,美味的测分类烹饪技巧
- 8凤凰飞青天(黄瓜凉拌烧鸡)的做法步骤及图解,美味正宗的凤凰飞青天(黄瓜凉拌烧鸡)做法
- 9软柔的巧克力吐司的做法和图解,软柔的巧克力吐司怎么做更好吃
- 10原创 | 调嘻鸡尾酒 之「遗言」的做法步骤及图解,美味正宗的原创 | 调嘻鸡尾酒 之「遗言」做法
- 11Pancake快手版的做法步骤及图解,美味正宗的Pancake快手版做法
- 12烤鸡胸肉串怎么做才好吃,最正宗的烤鸡胸肉串制作方法
- 13茄子肉末酱怎么做才好吃,最正宗的茄子肉末酱制作方法
- 14蛋挞完胜KFC的做法和图解,蛋挞完胜KFC怎么做更好吃
- 15好吃的日式盐面包(200%含水)简单易学的做法