小宝家里没有烤箱,可是很想吃杯子布丁的面包布蕾,所以,自制了平底锅版的面包布蕾,米想到十分成功!!!
下面的配量是两人份,大家可以随意增减
用料
全脂奶 | 500毫升 |
北海道香浓吐司,大家只要挑软香的即可 | 4片200克 |
鸡蛋 | 3个 |
糖 | 50克 |
黄油 | 10克 |
平底锅版面包布丁的做法
将面包撕碎成小块
将蛋液打匀
倒入牛奶
加糖搅拌均匀
将面包块倒入牛奶蛋液,浸泡20分钟
热锅放油
倒入面包蛋液
煎至底部凝结翻面煎至凝结出锅即可
小贴士
1.面包尽量挑选丹麦面包,北海道一类的面包,这类面包奶香浓郁,弯折不断,湿润柔软,适合做这款软软的布雷
2.面包块用手撕口感更加好
3.面包块一定要浸泡20分钟
4.喜欢焦脆口感的可以多煎会