手工李子酱怎么做才好吃,最正宗的手工李子酱制作方法

又到了吃李子的时候了，李子摘多了吃不了可以做成酱保存呀，即可以与面包一起吃还可以加到酸奶里，完美

用料  

手工李子酱的做法  

1. 李子洗干净，可以加淀粉进行清洗

2. 去核（可以带一次性手套直接手动去核）

3. 加冰糖

4. 半个柠檬挤汁，拌均匀（可以用剩下半个擦存放果酱的瓶子）

5. 保鲜膜封口，放于冰箱冷藏一晚上（心急的可以放2小时然后手动捏碎果肉）

6. 放于不粘锅大火开锅小火搅匀

7. 一定要小火，逐渐变色

8. 颜色出来后建议剔除果皮，要不然果酱容易发涩

9. 搅拌至水分很少，颜色变深

10. 存放于密封罐于冰箱中，两周内吃完

11. 与面包搭配

12. 与酸奶搭配

小贴士

小火慢熬，差不多20-30分钟，心急吃不了热豆腐