多汁水果(橘子,橙子)搭配易煮烂的水果(水蜜桃,芒果)。超市现成的生猪排。完美结合,方便健康。小女生超级爱吃,因为营养又不会胖。
用料
猪排 | 250克 |
橙子 | 1个 |
水蜜桃 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生粉 | 1勺 |
糖 | 半勺 |
姜 | 2片 |
鲜果酱淋猪排的做法
姜切丝。猪排用刀背拍松,加1勺生抽,适量盐,姜丝拌匀腌制一会儿。加1勺生粉裹匀。
橙子对半切开。水蜜桃去皮。
半个橙子取出果肉,水蜜桃切碎。另外半个橙子挤成果汁。取小锅,倒入果汁,果肉,半勺糖,小火熬煮至粘稠。
煮果酱的同时,平底锅烧热油,将猪排(去掉姜丝)两面煎黄。
装盘,淋果酱。
小贴士
可以换成鸡排或者鱼排。