豆乳奶茶#超嫩滑豆乳布丁奶冻#琥珀寒天钻石波波#白玉丸子的做法步骤及图解,美味正宗的豆乳奶茶#超嫩滑豆乳布丁奶冻#琥珀寒天钻石波波#白玉丸子做法

配方约8杯的量，请按比例增减！

用料  

豆乳奶茶#超嫩滑豆乳布丁奶冻#琥珀寒天钻石波波#白玉丸子的做法  

1. 超嫩滑豆乳布丁奶冻：豆浆+（牛奶，根据自己喜好加减；也可以不加！）糖+寒天粉，大火煮开后，调小火煮约3分钟；倒入大碗内晾凉！

2. 白玉丸子：糯米粉+糖粉拌匀，+清水拌成絮状后，揉成团；分成约13g/个的圆子。

3. 水开后下圆子，煮到浮起后，倒入凉白开内。

4. 用竹签，3个/串，串起来。继续泡在凉白开内。

5. 琥珀寒天金钻：水+红糖+寒天粉，大火煮开后，转中小火咕咚2-3分钟；倒入大碗内，晾凉后切成小小丁，大小要能通过吸管。

6. 豆乳奶茶汤底：豆浆倒入锅内+牛奶+糖，煮到微沸；微微放凉后，组装！

7. 组装，热饮奶盖会化，所以没放；冷饮可以做奶盖！