用料
淡奶油 | 75g |
纯牛奶 | 62g |
白砂糖 | 20g |
蛋黄 | 3个 |
玉米淀粉 | 3g |
蛋挞皮 | 9个 |
味道超赞蛋挞❁´◡`(家庭版)的做法
蛋挞皮用的现成的(可以自由选择喜欢的牌子)
将淡奶油、纯牛奶、白砂糖、玉米淀粉、蛋黄根据用量搅拌均匀(倒入蛋挞皮之前过筛更好)
烤箱200℃ 25分钟(根据自家烤箱的情况适当调整时间)
出炉~味道超赞冷了的话烤箱或者空气炸锅热一下就ok~
小贴士
配方用量是9个蛋挞的量,如蛋挞量较多可以按比例增加。白砂糖的量也可以根据个人喜甜程度增加或者减少,我个人觉得这个比例还不错~最后,有喜欢芝士、巧克力、各种水果口味的蛋挞也可以直接放入就做出很多不同口味的~完结