冬日限定冰糖草莓🍓的做法步骤及图解,美味正宗的冬日限定冰糖草莓🍓做法

🍓街边的冰糖草莓甜度不够吃不过瘾？
🍓几颗草莓如何变成一大盘草莓？
在这个寒冷的冬季，让冰糖草莓🍓来给你的生活加点糖分吧！🍓🍓🍓

用料  

冬日限定冰糖草莓🍓的做法  

1. 草莓去蒂并洗好，我用的草莓有点大，大概250克左右

2. 为了多吃点糖的可以把草莓切片，这样也显得多一点哈哈哈

3. 用牙签插好草莓，斜着插草莓不容易滑掉。

4. 在锅里放入70克冰糖和60克水，我用的是单晶冰糖，水可以适量放，反正最后蒸发的也都是水。

5. 一定要用小火煮！！中途不要搅拌！！！

6. 煮到差不多这个颜色就可以试一下糖了

7. 用牙签蘸一点糖，糖呈滴水状留在牙签上（还没能留在牙签上就再煮一会儿），然后迅速放进冷水里，看看黏不黏牙。

8. 不黏牙就可以蘸草莓了，黏牙就再煮一会试试看。

9. 可以蘸糖的时期很短，一定要迅速蘸草莓！！（要是糖凝固了可以再放火上烧会）

10. 蘸完赶紧放在油纸上，一定要把草莓们分开放不然两个草莓会黏在一起！
    （这一步主要是为了糖不黏在盘子上，如果直接放盘子里黏住了可以涂一点水在黏着的地方让糖化掉）

11. 冰糖草莓做好啦😋🍓🍓

小贴士

关于做完冰糖草莓以后洗锅的问题：此时锅里剩余的糖已经凝固，往锅里多加水把糖煮化了倒掉即可。
（其他注意事项步骤里都有写，我就不再赘述了）