18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！的做法步骤及图解,美味正宗的18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！做法

草莓不但好吃，它的花纹也很好看，有空的时候把草莓横切开，你就会发现这样的像小太阳花一样的形状。

中间像一个小太阳，光芒向四周散开，然后围成一个漂亮的光环，这种美貌也值得保存下来，比如做成小饼干！

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用料  

18m+ “莓”有烦恼，酥酥脆脆、酸酸甜甜！的做法  

1. 草莓切薄片，越薄越好

2. 切好的草莓片用厨房纸巾吸干水分备用

3. 软化好的黄油加入糖粉，用蛋抽搅打至顺滑

4. 加入蛋黄，搅匀

5. 筛入低筋面粉

6. 搅拌成絮状，揉成团

7. 把面团放在油纸上，再盖上一层油纸，擀成3mm厚的面片，放入冰箱冷冻10分钟

8. 烤箱160度预热，取出冷冻好的面片，用模具压出形状，放在铺上油纸的烤盘中（我用的饼干烤垫）

9. 将草莓片放在饼干上

10. 送入烤箱，160度20分钟左右即可

11. 烘烤之后的饼干酥酥脆脆，而上面的草莓干是稍微柔软带着酸酸甜甜，每一口都能吃到丰富的口感层次，感受这份奇妙！

12. 我还给它起名叫做“莓”有烦恼，希望你吃下这块饼干，在新的一年里每天都开开心心，没有烦恼呀！

小贴士

1、黄油一定要软化到位。

2、没有模具，可以用到切成正方形。

3、烤箱的温度和时间仅供参考，烤制时请及时查看。

4、这个配方我一共做了34个，足够招待客人，记得密封保存哦！

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