用料
西米 | 130克 |
小台芒 | 6个 |
椰浆 | 200克 |
牛奶 | 800克 |
白糖 | 适量 |
椰浆芒果西米露的做法
水沸下西米,煮至中间剩小白点四周透明后关火,透凉水,再烧一锅开水下锅煮五分钟,盖好盖子闷至全透明,捞出透凉水防止粘黏
椰浆和牛奶烧开,放糖调味,放入煮好的西米,晾凉后放冰箱冷藏后口味更好
芒果切小丁,吃的时候小碗乘出西米露,加入芒果丁
小贴士
此菜谱的量大概小饭碗五碗
西米露冷藏保存建议使用保鲜盒,或者封上保鲜膜防止串味
吃的时候再加芒果不易坏
奶粉可替代牛奶,替代时注意奶粉是否有甜度