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夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕做法

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夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图

参考分量:4人份,制作时间:1小时

当港式经典甜品遇上西式蛋糕,就有了这一款:杨枝甘露爆浆戚风蛋糕

用杨枝甘露做的爆浆蛋糕,简直比店里卖的颜值还要高,这是仙女才配吃的食物吧~

用料  

展艺淡奶油 200g
鸡蛋 5只
芒果泥 80g
牛奶 50g
西米露 100g
西柚 100g
展艺椰浆 100g
37.5g
展艺低筋面粉 100g
展艺细砂糖 100g

夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法  

  1. 将展艺细砂糖和鸡蛋倒入打蛋缸中进行打发

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加牛奶

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 将展艺低筋面粉用筛子筛入缸中

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 最后倒入油

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 倒入模具中用上下火180度烤至30分钟

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 蛋糕胚冷却脱模

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 将淡奶油和糖倒入缸中

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 然后打发

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 倒入芒果泥拌匀

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 将西米露倒入椰浆中

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 将芒果粒倒入切过的蛋糕胚中央

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 倒入西米露

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第13张
  13. 再挤上之前的芒果泥奶油

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第14张
  14. 将奶油覆盖蛋糕

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第15张
  15. 进行水果装饰点缀

    夏日甜品 | 杨枝甘露爆浆蛋糕的做法步骤图 第16张
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