用料
| 红豆 | 适量 |
| 陈皮 | 2片 |
| 片糖或者冰糖 | 适量 |
有手就能做的陈皮红豆糖水的做法
红豆洗干净之后再浸泡5个小时左右（最好可以浸泡一个晚上，目的是让煮出来的红豆能更加软烂
陈皮洗干净之后再浸泡半小时备用![有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第2张]( "有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第2张")
煲一锅热水（尽量多煲点水，因为要煮hin久，而水又很容易被煮干，我煲了3~4L水），水沸腾后倒入沥干水分的红豆，大火煮50分钟
![有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第3张]( "有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第3张")
再转小火煮一个半小时，这个时候红豆微微起沙啦🎉
PS:细心的人就会发现我换了个煲煲糖水😂因为有人觉得用瓦煲煮糖水更好喝🌚但一开始煮的水比较多，家里瓦煲比较小，所以只能在转小火的时候中途换煲🤦🏼♀️🤦🏼♀️🤦🏼♀️![有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第4张]( "有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第4张")
把浸泡好的陈皮切丝放进糖水里，搅拌两三分钟，关火盖盖焗20分钟左右，把陈皮的香味焗出来，收工🎉
![有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第5张]( "有手就能做的陈皮红豆糖水的做法步骤图 第5张")
小贴士
如果想煲陈皮红豆沙的话，可以在转小火煮一个半小时之后，用漏勺把红豆挤压一遍，把挤压出来的红豆沙再次放进煲里，煮沸后加糖加陈皮搅拌三五分钟，关火盖盖焗20分钟，收工🎉