低脂可可液块巧克力（消耗甜巧的做法步骤及图解,美味正宗的低脂可可液块巧克力（消耗甜巧做法

买了一大袋歌帝梵的巧克力，里面有种齁甜的夹心口味，根本吃不动，两种巧克力比例没有限制，爱吃甜就多放甜巧

用料  

低脂可可液块巧克力（消耗甜巧的做法  

1. 甜巧是图上这种，避雷！将它和可可液块一起放在干净容器（无水无油）中，隔水融化
   如果水很烫，隔一段拿出来一下冷却，巧克力温度太高会水油分离，谁也救不了

2. 融化的过程中搅拌，如果像图上这样变成颗粒，就少量多次的加牛奶，加一次搅拌一次，变得稍微湿润顺滑一些就可以停下了。
   （别人的图，比我搅拌出来的更糟糕，因为没放黄油，不过不用担心，最终成品内部很顺滑）

3. 放入模具时尽量压实在些，不然和模具之间有缝隙，脱模之后会出现空洞，稍微有点影响外观。
   冷冻层等两个小时吧，成品挺好，微苦，是我喜欢味道。

小贴士

自己做几十克黄油、代可可脂配料的巧克力，实在是良心有愧。混合两种巧克力做出来的低脂健康又好吃，不用提前备料和反复称重，适合心血来潮做一次