第一次炖汤给老公补补身体,清甜,儿子也喜欢喝
用料
椰青 | 2-3个 |
鸽子 | 1只 |
红萝卜 | 半根 |
党参 | 1根 |
去核红枣 | 3颗 |
枸杞 | 10粒 |
姜 | 4片 |
油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
盐 | 少许 |
椰青炖乳鸽的做法
1.宰好的乳鸽要冲洗干净,处理好内脏和血水,斩开,然后用油、酱油、姜片、少许料酒拌匀备用;红萝卜洗净切块;
2.红枣去核,和党参、枸杞用水浸泡一下;
3.选取2-3个椰青,去壳,椰汁作汤底,取适量椰青肉备用;
4.把所有材料放炖盅里,隔水炖2-3小时,因为乳鸽已经腌好味了,所以汤好的时候适量再放一点点盐就好了。