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用料
柿子椒炒土豆片的做法
1、土豆片切片(洗一下淀粉)、柿子椒手撕片、五花肉切片(淀粉+料酒+油+生抽)腌制15分钟。蒜粒备用。
2、锅中倒油,放入蒜末,五花肉煸炒熟成盘备用。
3、锅中倒入油,蒜末炝锅,放入土豆片煸炒,放入生抽,糖,蚝油。放入柿子椒一起煸炒,放一小酒杯热水倒入锅中盖盖,起锅。