如何取出完整的葡萄柚果肉 <302小厨房>的做法步骤及图解,美味正宗的如何取出完整的葡萄柚果肉 <302小厨房>做法

葡萄柚果肉柔嫩和橙子很相似，如果想要像普通柚子一样取出薄薄的外皮还是比较困难的，去过想要取出果肉制作甜品可以这样来操作

用料  

如何取出完整的葡萄柚果肉 <302小厨房>的做法  

1. 原料图

2. 首先把柚子的头尾切掉，形成水平的台面方便下刀和操作

3. 像这样，我们的目的是把周边白色的瓤连皮削掉

4. 从上台面边缘白瓤内侧下刀，弧形下切

5. 像这样，尽量少削掉果肉

6. 削干净，尽量不留白瓤

7. 然后这时我们能看到柚子经线方向有露出来的白线，我们的目的是沿着白线的边缘下刀，将两个薄如蝉翼的膜之间的果肉V字型切下

8. 其实很简单，可以尝试一下

9. V字下切后就只剩下膜了

10. 同理处理后续的果肉

11. 慢慢就熟练了

12. 这就是切掉果肉后的膜

13. 同理还可以切橙子~~

小贴士

1，V字型下切就好，尽量少留白瓤；

2，注意小心别伤手。