夏天比较热想着做一道凉拌菜，最后决定做手撕鸡，第一次做，没想到超级好吃，很有食欲吃了两碗米饭。
用料
| 鸡腿 | 3个 |
| 芹菜 | 2棵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
| 花椒 | 5粒 |
| 醋 | 2勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 花生（碎） | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
把鸡腿煮熟，并且撕碎
![超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第2张]( "超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第2张")
把所有调料放到碗里，开锅烧油放几粒花椒，油温八成热就可以关火了，把热油淋在调料里，再胡萝卜和芹菜切条，芹菜过水抄一下，然后和撕好的鸡腿肉放一起，再放上香菜，个人比较喜欢香菜，不喜欢可以不放。
![超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第3张]( "超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第3张")
最后把调好的酱料倒在鸡肉和菜里搅拌就可以啦🌸🌸🌸
![超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第4张]( "超简单的美味手撕鸡的做法步骤图 第4张")
