用料
鱿鱼 | 两只 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
胡椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
番茄沙司 | 适量 |
鱿鱼圈洋葱圈的做法
鱿鱼圈+洋葱圈
备料:
洋葱圈
要想美观就取洋葱中间的
洒少许盐将洋葱腌制一会腌制鱿鱼
胡椒粉,盐,料酒腌制片刻鸡蛋打散备用
我用的炸天妇罗的粉
寿司酥皮
其实和面包糠差不多步骤:1
取一洋葱圈在面粉里裹一层面粉步骤:2
将裹了面粉的洋葱圈放在蛋液里面,再裹一层蛋液步骤:3
把裹了蛋液的洋葱圈放到面包糠里面去裹一层面包糠步骤:4
鱿鱼圈的做法也和洋葱圈一样的
全部包裹完了就可以开炸了步骤:5
起锅热油,将洋葱圈和鱿鱼圈逐个放入油锅里炸至于两面金黄即可。装盘时,可以配上一点番茄沙司,味道更佳!