关于意大利面怎么煮
1、大锅水烧热,放入适量盐
2、放入意面,大约1分钟左右确保面全部浸入水中
3、盖上锅盖煮大约7分钟,然后用筷子拨拉面,不要粘锅底了,感受一下软度,可适当再煮2分钟
用料
意大利面 | 100g |
橄榄油 | 20ml |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
小辣椒 | 1个 |
欧芹 | 4g |
帕玛森奶酪 | 10克 |
15分钟搞定传统蒜香橄榄油意面的做法
欧芹剁碎,大蒜切片,辣椒切碎
煮意大利面,捞出意面,沥干水份,留大约20ml的煮面汤
另起锅,锅中加入橄榄油,放入辣椒碎和大蒜片,大蒜片炒至金黄,然后倒入煮面汤中
将煮好的面倒入锅中,搅拌,加入欧芹碎(没有可不放),撒上先擦的帕玛森奶酪(没有可不放),开吃吧。
小贴士
1、喜欢吃肉的,可以再放点橄榄油煎好的虾仁或培根肉
2、不喜吃辣的可以不放辣椒🌶️
3、没有奶酪做出来也好吃
4、也可以放3颗小番茄和1朵蘑菇
5、欧芹碎没有,也可不放