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用料
蒜香橄榄油意面 Anglio e Olio的做法
小米椒切细丝,大蒜切薄片,荷兰芹切碎。
烧开大锅水加入少许盐,放入意面煮10分钟。
热锅加入橄榄油中火爆香蒜片和小米辣,蒜片上一点色后,加入3-4勺煮意面的汤,继续煮至稍微浓稠后加入芹碎。
搅拌均匀一会儿,加入意面猛烈搅拌,如果感觉太干再加入一些煮面汤,加入芝士碎和盐搅拌均匀即可。