吕四🐟仙漁🦐小镇🦀溜达一圈归来——冰柜满了😂😂的做法步骤及图解,美味正宗的吕四🐟仙漁🦐小镇🦀溜达一圈归来——冰柜满了😂😂做法

在小高考期间，和赵先生驱车一小时，去鲜漁小镇溜达了一圈，满载而归😃

用料  

吕四🐟仙漁🦐小镇🦀溜达一圈归来——冰柜满了😂😂的做法  

1. 驱车一小时

2. 很幸运，等到满载而归的渔船

3. 一筐筐运下来

4. 鲳鳊鱼，上面盖着一层冰

5. 啥🦈？

6. 青占鱼🐟

7. 卖的时候，去冰，一筐买，32一斤，有大有小

8. 不认识

9. 带鱼🐟

10. 买了一筐鲳鳊鱼1150；6条鲈鱼，8元一斤；4条马鲛鱼，15一斤；8条带鱼，70一斤，买了880
    老板很客气，送了我们一个筐

11. 到家，分装

12. 两条带鱼，一个袋子

13. 大鲳鳊鱼2条装，小点的4条装

14. 一到家，就迫不及待，开始煮鱼

15. 没冷冻过，确实比较大

16. 肉质很厚

17. 热锅冷油+葱姜+一小块火锅底料炒香+料酒+水，下入带鱼，不翻面大火烧开，盖上盖子1-2分钟，然后收汁

18. 撒上青蒜

19. 肉质很嫩，第一块超好吃，第二块，吃完就吃不下了，比较肥

20. 买了四只🦀，65
    但已经过了季节，虽然是活的，比较空

21. 第二天煮了三天鲳鳊鱼

22. 热锅冷油+葱姜蒜爆香+料酒+生抽+白糖+水+🐟，不翻面，放了三块豆腐煮至收汁，撒上蒜叶

23. 出锅

24. 虽然冻过，但肉质依然很鲜美

小贴士

第一次去码头买鱼，没经验，被宰很正常
买好之后发现，不能着急，大带鱼先开始150一斤，一般被内定，价格没这么高
但是内定的人会挑选，挑下来的二等🐟价格只有一半，一斤多一条，就很合算了。
买鱼，不能着急，得观察
马鲛鱼和市场一样，都是15一斤
鲈鱼比较便宜，8元一斤，市场是20