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三鲜杂菇怎么做才好吃,最正宗的三鲜杂菇制作方法

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三鲜杂菇的做法步骤图,三鲜杂菇怎么做好吃

用料  

真姬菇 100g
草菇 150g
猪肚 1个
一株
少许
少许
麻油 少许
鱼露 少许

三鲜杂菇的做法  

  1. 1.猪肚菇切片,草菇对半切,与真姬菇一起洗干净待用,葱段切花,蒜头切沫待用

    三鲜杂菇的做法步骤图,三鲜杂菇怎么做好吃 第2张
  2. 2.烧开一锅开水

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  3. 3.所有菇一起放入焯水30秒,迅速捞出沥干水分

    三鲜杂菇的做法步骤图,三鲜杂菇怎么做好吃 第4张
  4. 4.冷油下锅,放入蒜末,爆香
    5.把沥干水分的菇回锅快炒2分钟
    6.放入盐巴,鱼露调味
    7.放入麻油增色
    8.放入另一半蒜末,葱花

    三鲜杂菇的做法步骤图,三鲜杂菇怎么做好吃 第5张
  5. 10.炒匀,装盘出锅

    三鲜杂菇的做法步骤图,三鲜杂菇怎么做好吃 第6张
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