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看潮流合伙人,觉得魏大勋的这个卤挺棒的,打算先记下来,有时间试一试
用料
魏大勋版鸡肉香菇卤的做法
1,热锅冷油先将蒜末爆炒煸香
2,蒜末煸香后倒入切好的洋葱粒
3,充分翻炒后将洋葱装盘备用
4,锅里倒入适量的油翻炒鸡肉
5,鸡肉炒至金黄色后加入煸炒好的葱蒜
6,加入香菇,甜面酱与鸡肉继续翻炒
7,加入2勺豆瓣酱继续翻炒