就是想吃腐竹了。嗯，刚开始做菜。喜欢酸甜口味。不喜欢盐重。
用料
| 腐竹 | 4-8大概30cm |
| 1盐 | 1勺 |
| 2糖 | 2勺 |
| 3香醋 | 1勺 |
| 4料酒 | 1勺 |
| 5味极鲜 | 1勺 |
| 6生姜酱油 | 1勺 |
| 7照烧汁 | 少于 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青椒 | 半个 |
| 红辣椒角 | 1个 |
不知道什么腐竹的做法
△蒜切沫，其实是切粒，随你喜欢青椒切条，辣椒角，想辣点就切开，不喜辣不切。
△腐竹提前泡好。切断。稍微控下水。
△用料1-7调成治待用。锅烧热，放油，油热，炸下辣椒，炸出香味即可，放切好的蒜，炒出香味，放青辣椒，青辣椒有点变色放腐竹，翻炒到7分熟，倒调好的汁，炒至腐竹变色，稍软，出锅。
其实没啥技术含量。味道还蛮好。反正是我喜欢吃的味道。你们随意。
汤汁可以根据自己的喜好调整，老干妈，牛肉酱，豆腐乳啥的加进去应该都行吧。然后醋糖酱油的比例也可以改。
然后先就这样吧。