二姐给的🍊,大宝看着这些橙子问“妈妈,你能用橙子蒸个蛋羹吗?”
我答道,妈妈可以试试!
做出来后味道真很不错!😋
用料
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 9克(甜度刚刚好) |
牛奶 | 100克(跟鸡蛋液的比例是1:1) |
橙子🍊 | 2个(个头中等) |
孩子们的最爱的做法
备好所需食材
在橙子的三分之一处切开
挖空橙子肉(我用了小水果刀跟不锈钢勺子)
鸡蛋,牛奶,白糖放在一起搅打均匀。
过筛一遍,不能少了这个步骤哦!
这个蛋液的量倒入两个橙子里刚刚好
盖上小🍊盖子
冷水上锅20分钟(中火),关火后闷3分钟
出锅了,倒入鸡蛋液时8分满。凝固后涨高了~~有着浓郁橙子🍊香味的蛋羹做好了!