芹菜炒牛肉-牛肉党的做法步骤及图解,美味正宗的芹菜炒牛肉-牛肉党做法

不喜欢运动但又怕胖的我，一直都不敢对荤菜动手，后来交往一个男朋友(无肉不欢型)，他给我讲了一堂理论课之吃肉不长胖(牛肉是补充蛋白)，然后用现实证明给我看:吃肉没胖(买了称重电子秤)，后来尝试吃肉肉，做肉肉。哈哈😃

用料  

芹菜炒牛肉-牛肉党的做法  

1. 1.  腌牛肉:
   ➕盐，胡椒粉，生抽，料酒，蛋清，搅拌均匀后，加入芝麻油裹住牛肉，放入冰箱搁置10～15分钟

2. 2. 准备配菜:
   A. 芹菜切段

3. B. 青椒切丝，干辣椒切小段

4. C. 蒜姜切碎

5. 3. 热锅不加油，将芹菜和青椒煸炒至七八成熟盛出备用

6. 4. 热锅冷油加入花椒，豆瓣酱，姜蒜末，干辣椒，炒出红油后，再加入牛肉炒至快熟，加入芹菜青椒炒熟后出锅