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今天太太问我,中午吃什么?我说有昨天买的牛肩肉,来一个牛肉丝怎么样?她说可以啊,还有香菜,配上香菜等牛肉,肯定绝了!好的那就是它了。
用料
牛肉芹菜的做法
牛肉准备。牛肩肉最适合切肉丝了,顺着纤维切开,肉丝可漂亮了。然后,对于肉类,别忘了料酒,泡上料酒可以去腥,可以让肉吃起来鲜嫩多汁呢
辣椒打碎
芹菜切好,香菜切好
热锅冷油,炒牛肉丝到变色,加入辣椒芹菜炒熟,加入香菜,翻炒后盛盘