东北版鱼香肉丝的做法和图解,东北版鱼香肉丝怎么做更好吃

用料  

东北版鱼香肉丝的做法  

1. 里脊切肉丝，加入少许盐，一勺淀粉、一勺生抽、一勺料酒，腌制。

2. 胡萝卜，青椒，木耳切丝备用

3. 调鱼香汁！两勺白糖、两勺生抽、一勺醋、少许水，搅匀备用。

4. 热锅凉油，下肉丝，炒至变白，捞出备用。

5. 下姜蒜爆香，下一勺豆瓣酱，炒出红油，下菜炒至断生，下肉丝翻炒，倒入鱼香汁，倒入水淀粉，翻炒均匀即可。