酱烧鱿鱼筒怎么做才好吃,最正宗的酱烧鱿鱼筒制作方法

用料  

酱烧鱿鱼筒的做法  

1. 鱿鱼去皮去牙去吸盘去眼去内脏淖水滤干水，苹果切片备用。

2. 热锅冷油下去香叶八角丁香桂皮花椒炒香（切忌炒糊），再放入整只鱿鱼略炒。

3. 原锅内加入生抽老抽黄酒豆瓣酱苹果片，加入水，大火煮开，中火15至20分钟煮熟。煮的过程中，记得把鱿鱼翻翻身使之入味。

4. 煮熟盛出，原卤浸泡入味直至鱿鱼和卤水冷却。

5. 切片，装盘。