冬至要吃羊肉汤,羊肉吃完了剩下的汤咋办?倒了又可惜~莫方,我们一起利用起来~
用料
吃剩的羊肉汤 | |
白菜 | 1个 |
杏鲍菇 | 半个到一个 |
葱 | 两根 |
小米辣 | 2只 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
豆腐 | 一块 |
独蒜 | 半头 |
吃剩的羊肉汤怎么办的做法
白菜用手撕成小块,然后洗干净,你也可以用刀切,想怎么弄就怎么弄只要整成小块的,烹饪嘛,当然是开心最重要啦 (*^▽^*)
杏鲍菇切片。当然你要切丝切丁都行,看心情啦~
葱和小米辣切段,豆腐切块备用
终于可以煮起来啦~剩的羊肉汤冷了会有一层油,现在就可以开火把它稍微热一下啦~顺便把杏鲍菇扔下去
同时另起一口锅,热锅下油,放花椒和蒜末,炒出香味下白菜,稍微炒软就捞起来
白菜和豆腐一起加到羊肉汤里,大火煮5,6分钟就好了
蘸料:老家的味道,生抽,味精,小米辣,葱段,搅拌均匀就可以了,喜欢吃香菜的还可以加点香菜,配羊肉汤真的巨好吃了~
小贴士
1.菜谱只是提供一种思路,很多材料我写的“适量”,意思就是按照自己的口味放,口味重的多放点,喜欢辣的小米辣多整点,嗜甜的别放辣椒放糖和蚝油等等,具体口味是自己情况而定
(*˘︶˘*).。.:*♡
2.蘸料自己想怎么吃就怎么兑,我的做法也许并不适合你哦⊙∀⊙
3.食材多少自己根据家里人口和胃口来定,用料多就多放点调料,用料少就少放一点 (*^▽^*)