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辣炖鸡块怎么做才好吃,最正宗的辣炖鸡块制作方法

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辣炖鸡块的做法步骤图,辣炖鸡块怎么做好吃

用料  

辣酱
粗细辣椒
酱油
辣椒油

辣炖鸡块的做法  

  1. 在足量的水里加入辣酱,慢慢的粗辣椒面,料酒,糖,酱油,辣椒油,一点细辣椒粉(不要加热)

    辣炖鸡块的做法步骤图,辣炖鸡块怎么做好吃 第2张
  2. 鸡清理浸泡出杂物和血,去除鸡皮可以做出更清爽的辣炖鸡块,用刀在肉上划口子,将鸡放入调好的汁中,加入切好的洋葱和土豆,彩椒,胡萝卜,大葱,辣椒,蒜瓣,蒜末/泥,

    辣炖鸡块的做法步骤图,辣炖鸡块怎么做好吃 第3张
  3. 再加入胡椒和些许金枪鱼鱼露,补充点粗辣椒粉

    辣炖鸡块的做法步骤图,辣炖鸡块怎么做好吃 第4张
  4. 时而撇油,煮到收汤,最后调整味道即可