广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤做法

用料  

广东家喻户晓 炎炎夏日必备 下火靓汤 凉瓜黄豆排骨汤的做法  

1. 如图准备汤料，我这里是两人份的量

2. 苦瓜去囊切小块，用盐水泡5分钟，可以去除苦味。黄豆也提前泡水1h

3. 将所有材料放入锅中，加水至没过汤料

4. 大火煮沸

5. 捞去血沫后转小火，盖上锅盖煮30分钟，期间保持汤处于微沸状态
   

6. 加入适量盐调味，一道美味健康，清热下火的凉瓜黄豆排骨汤就完成啦！
   又是一道可以吃汤料吃饱饱的汤哦，小仙女们快快煮起来！

小贴士

由于不是老火汤，我就贪方便全部材料一起下锅啦，如果担心嘌呤过量也可以先把排骨过水后再煮哦，这样就不用中途捞血沫啦～