麻辣蒜苔炒肉（夏日开胃菜）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣蒜苔炒肉（夏日开胃菜）做法

夏天闷热，热的反胃，没食欲，炒一点麻辣味的小炒，开胃又好吃。

用料  

麻辣蒜苔炒肉（夏日开胃菜）的做法  

1. 猪肉切块，加淀粉，酱油料酒。盐，十三香，黑胡椒，白胡椒，孜然，加少量油，搅拌均匀，放冰箱冷藏30分钟，冷藏时间长一点，够入味儿，油热之后，加一勺郫县豆瓣酱，加花椒，干辣椒。炒香炒，出红油。然后加腌好的猪肉，炒香。

2. 肉炒香之后呢，然后加蒜苔。

3. 蒜苔特别的嫩，中火炒得噼啪作响的时候，基本就熟了，然后最后加一点少量的盐。

4. 美食很简单哦。家人说有点感觉像烧烤的肉。

5. 完美的周末晚餐！

6. 配一份炒米饭。

7. 配一碗夏日祛湿汤

8. 完美的晚餐，配了一根小黄瓜。周末愉快，祝大家有一个完美的假日。