用料
| 鸡全腿 | 1个 |
| 土豆 | 半个 |
| 香菇 | 4朵 |
| 青红辣椒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 八角花椒壳 | 适量不喜欢可不放 |
| 黄豆酱 | 一大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 啤酒 | 一罐 |
| 冰糖 | 适量 |
切配
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准备
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鸡肉去血水处理好备用
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锅中倒入油放入冰糖炒糖色
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炒好糖色放入鸡肉翻炒上色，后放入葱姜蒜、八角花椒干辣椒炒香
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放入一大勺黄豆酱先炒一下，在放入2勺生抽1勺老抽1勺蚝油翻炒片刻
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加入一罐啤酒250毫升
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放入香菇放入一勺盐锅开转中小火炖大约10 分钟
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放入土豆炖至软烂放入青红辣椒即可
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开吃，怎么样是不是觉得很好吃呀，土豆软糯入味，鸡肉Q弹有嚼劲绝了绝了！
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拜拜～
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