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西红柿拌汤怎么做才好吃的家常食谱,美味的西红柿拌汤烹饪技巧

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西红柿拌汤的做法图解 西红柿拌汤的做法步骤

用料  

西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 100克
香葱 2根
食盐 一勺
生抽 一勺
蕃茄 一勺

西红柿拌汤的做法  

  1. 西红柿洗净切块,鸡蛋打散,香葱切段备用

  2. 面粉加入少许水,拌成疙瘩状(不要一个方向搅,容易拌成一坨)

  3. 上锅添油,一部分香葱碎炒香,加入西红柿,炒30秒加水,炒出汁液,加入食盐,生抽,番茄

  4. 分两次倒入面疙瘩,搅拌注意勿糊底,加入蛋液持续搅拌

  5. 8-10分钟关火,散上剩余香葱碎,起锅盛盘,(个人爱好,加少许陈醋)

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