凉拌西红柿(付西红柿去皮方法)的做法步骤及图解,美味正宗的凉拌西红柿(付西红柿去皮方法)做法

天气暖和了，西红柿也越来越好吃了

🍅西红柿的功效🍅
✅  每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用
✅ 西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”
✅ 维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

挑选西红柿，一定要在手里掂量一下，选个头差不多，比较重的那一个，那样切开不会空心。

用料  

凉拌西红柿(付西红柿去皮方法)的做法  

1. 分享两个可以去西红柿皮的小工具
   
   黑色的是瑞士的，朋友送的，用了快十年，刀锋依然锋利，推荐。某宝30元左右。同时水蜜桃，猕猴桃，芒果这些果皮手到擒来。
   不锈钢的菜市场买的，三块钱，削西红柿还行，其他比较软的水果不大好用。

2. 先来一个瑞士的
   每一下刨掉的皮都一样厚，不伤手

3. 国产三块钱的
   适合比较硬的西红柿，削下的皮偏薄，容易打滑，易伤手。

4. 去皮完毕，一切为二

5. 去掉根蒂
   ⚠小心手!

6. 切片
   我感觉薄片比较好吃，大概三毫米厚度

7. 摆盘
   怎么好看怎么摆😝

8. 盘子小了😁

9. 一定要用白砂糖，一粒一粒的才好吃
   没有的，绵白糖也可以

10. 均匀撒糖，开吃
    西红柿的软酸，搭配白砂糖的颗粒甜
    完美✌