>
山西小炒肉,吃面和烩菜都可以添加,刚出锅的小炒肉配各种面食是绝配,这种做法的小炒肉可以存放好多天,谢谢观看
用料
山西美食~小炒肉的做法
超市买的猪肉
肥瘦肉分开切丁(也可以切片)
切葱姜蒜
肥肉和八角煸炒出猪油
下瘦肉翻炒,瘦肉炒至变色放葱姜蒜,山西陈醋炝锅,老抽调色
放盐味精,五香粉,倒清水沫过猪肉盖锅盖小火炖三十分钟
小火慢炖
半个小时到,小炒肉出锅
香…