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咸菜肉丝怎么做才好吃,最正宗的咸菜肉丝制作方法

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咸菜肉丝的做法步骤图,咸菜肉丝怎么做好吃

用料  

里脊肉 6-7两
适量
适量
咸菜 8两
白糖 适量克

咸菜肉丝的做法  

  1. 肉切丝,加黄酒,盐,糖拌匀备用

  2. 锅里加油,不用等油热直接加入肉丝,炒至变色捞出

  3. 锅里加油倒入咸菜,加入糖,煸透加入肉丝一起炒,试下咸淡,可加入适量盐,加入2小碗水盖锅盖煮约5分钟

  4. 开盖试味道,加入味精3勺,盛盘

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